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PARIS VINES: El viñedo de Montmartre produce el único vino de la capital
Crédito de la foto: CC/Museo Montmartre
Montmartre evoca imágenes de la Sacre Coeur, artistas y el Moulin Rouge, pero no de un viñedo.
Sin embargo, un viñedo en el lado norte del distrito de la colina produce el único vino que se cultiva en París.
Antes de que fuera envuelto por París, el pueblo de Montmartre estaba cubierto de viñedos, pero a principios del siglo XX, los viñedos de la zona fueron devastados por la filoxera o expulsados por el desarrollo urbano. No quedó ni un solo viñedo, hasta que la parcela que ahora produce Clos Montmartre y que estaba destinada a un edificio de apartamentos, fue salvada por una petición de un pintor local.
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En 1933, el ayuntamiento de París replantó las vides, con el primer vino producido en 1934.
Cada octubre, casi un siglo después, Eric Lejoindre, alcalde del 18º distrito donde se encuentra el viñedo, organiza el Festival del Vino de Montmartre de cinco días.
El vino de Montmartre se subasta para caridad
Además de música en vivo, talleres, catas de vino, bandas, desfiles callejeros y fuegos artificiales, aproximadamente 1500 botellas de la producción de Clos Montmartre se subastan para caridad.
Hablando con el canal de noticias CNN antes del festival de este año, Lejoindre explicó que había un “aire de misterio” asociado al vino, lo que hacía que el festival de Montmartre fuera tan especial.
“Así que lo mantenemos un poco en secreto, pero es un secreto ampliamente compartido”.
Lejoindre continuó explicando que hasta la década de 1950 Montmartre nunca podría haber sido descrito como un barrio próspero.
“La gente siempre fue muy amable”, dijo. “Y es por eso que para nosotros es tan importante mantener esas tradiciones y el espíritu en el que se crearon esas tradiciones”.
Fue particularmente apropiado que los beneficios de Clos Montmartre fueran a la caridad, agregó Lejoindre.
El ayuntamiento del 18º distrito tiene su propia bodega
Camiones cargados de las uvas de Montmartre son conducidos desde Montmartre hasta el ayuntamiento del 18º distrito, que tiene su propia bodega donde se procesan y embotellan las uvas.
En línea con la estrecha relación del distrito con los pintores -piensa en Toulouse Lautrec, piensa en Pablo Picasso- diferentes artistas son contratados para diseñar las etiquetas cada año.
La experta en vinos de Clos Montmartre, Sylviane Leplatre, explicó que el viñedo cultivaba uvas que se adaptaban bien a la ligera y arenosa tierra de París y producía un vino tinto, bajo en taninos, y un rosado.
Aunque la mayor parte de la producción se subasta para caridad, el vino también está a la venta en el Museo Montmartre, que cobra 35€ por el tinto y 30€ por el rosado.
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