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Mallorca, España – septiembre de 2024: Lío Mallorca, la experiencia de cena-cabaret-club elevada que combina el glamour mediterráneo y la brillantez culinaria, anuncia una exclusiva toma de posesión de chef con el chef británico Brad Carter del 19 al 22 de septiembre de 2024. Este evento extraordinario es la oportunidad perfecta para explorar todo lo que Lío tiene para ofrecer antes de su cierre de temporada el 12 de octubre; espera un delicioso viaje gastronómico en colaboración con el propio chef de Lío Mallorca, Andreu Genestra.
Juntos, la pareja creará un menú exclusivo para la toma de posesión, con vistas impresionantes al puerto de Palma. Lío Mallorca invita a los invitados a descubrir el menú de edición limitada junto con actuaciones cuidadosamente seleccionadas para redefinir el cabaret para una audiencia moderna. Construyendo sobre el éxito de su temporada de debut, el lugar presenta el espectáculo DELICATESSEN, curado por el genio creativo Joan Gràcia. Una noche en Lío no termina con el espectáculo, a partir de las 11.30pm, Lío se transforma en una noche de club que destaca los sonidos de House, Ritmos Latinos y Electrónica.
El chef Brad Carter, un chef galardonado con estrella Michelin, es reconocido por su experiencia culinaria autodidacta y su enfoque innovador de la cocina británica. Desde sus primeros días en Menorca hasta el aclamado Carters of Moseley, el compromiso de Brad con los ingredientes de temporada y la sostenibilidad ha definido su carrera. Sus menús, que evolucionan diariamente basados en productos locales, muestran su respeto por las técnicas tradicionales. Su residencia exclusiva en Lío Mallorca promete una mezcla única de sabores británicos y mediterráneos.
Andreu Genestra, también galardonado con una estrella Michelin, es celebrado por su habilidad excepcional y dedicación a la cocina sostenible. Andreu ha perfeccionado su arte en cocinas de renombre como Mugaritz y El Bulli. Sus restaurantes incluyen Andreu Genestra Restaurant en el Hotel Zoëtry, Senzill en Predi Son Jaumell y Aromata. Como Director Culinaro en Lío Mallorca y Lío London, Andreu continúa elevando la cocina mediterránea con su enfoque innovador y eco-consciente.
La exclusiva toma de posesión de la cena comenzará con una gran inauguración el 19 de septiembre, donde el chef Brad Carter preparará una selección de dos entrantes, dos platos principales y un postre, cada uno diseñado para reflejar su excepcional filosofía culinaria.
En anticipación a este evento único, el chef Brad Carter compartió: “Estoy emocionado de unirme al chef Andreu Genestra y al increíble equipo de Lío Mallorca. Esta colaboración representa una maravillosa oportunidad para combinar mi amor por los ingredientes británicos con el vibrante espíritu mediterráneo de Mallorca. No puedo esperar para compartir esta experiencia culinaria única con la isla.”
El servicio a la carta comenzará a las 8.30pm cada día, con el espectáculo de la noche concluyendo a las 11.30pm. Para ver un vistazo al menú actual a la carta, visita el Menú de Lío Mallorca.
El chef Andreu Genestra expresó su entusiasmo sobre la colaboración, afirmando: “Dar la bienvenida al chef Brad Carter es un capítulo emocionante para nosotros en Lío Mallorca. Su creatividad y dedicación a la cocina sostenible y de temporada se alinean perfectamente con nuestra visión de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Juntos, esperamos ofrecer a nuestros invitados una fusión inolvidable de sabores e innovación.”
Esta toma de posesión exclusiva ofrece una rara oportunidad de experimentar una fusión revolucionaria de arte culinario y elegancia mediterránea. Para obtener más información y hacer tu reserva, visita el sitio web de Lío Mallorca.
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