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Barrio, fotografía de Pilar Estevez. Los fundadores: Agustina Malpassi, Ana Paula Malpassi, Lisandro Esteban Oliva Polidoro, Federico Pereira. Chef: Martín Rodríguez y los padres de las hermanas Ricardo y Claudia.
En el bullicioso centro de Palma, Barrio Cantina & Café ofrece más que una simple comida, es un pedazo de hogar.
Nacido de raíces argentinas y calidez mediterránea, es un lugar donde la comida reconfortante, el diseño y la conexión sincera se encuentran. Ven por la comida, quédate por la sensación.
Barrio Cantina & Café: Un sabor a hogar
En el corazón de Palma de Mallorca, una nueva aventura gastronómica ha abierto sus puertas silenciosamente, llena de corazón, alma y el reconfortante aroma de la comida casera. Barrio Cantina & Café, fundado por cuatro argentinos, las hermanas Agustina y Ana Paula Malpassi, junto con sus parejas Lisandro Esteban Oliva Polidoro y Federico Pereira, es mucho más que un simple restaurante. Es un tributo a los sabores de la infancia, a las cocinas de las abuelas y a esas largas comidas familiares donde el cariño es el plato principal.
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“Barrio evoca esa sensación de familiaridad, un lugar de barrio, cálido y acogedor, donde la comida casera te hace sentir abrazado”, explica Agustina, arquitecta y diseñadora de profesión, quien ha cumplido un sueño de toda la vida al combinar su amor por el diseño con su pasión por la gastronomía. Junto con su hermana, contadora pública certificada y responsable administrativa del negocio, y sus parejas, Lichi (chef principal) y Fede (a cargo del bar y café), han creado un espacio donde los lazos familiares son el ingrediente clave.
Desde el momento en que entras, la atmósfera te envuelve como un abrazo. Fotos familiares adornan las paredes, candelabros que recuerdan a las casas de sus abuelos brillan suavemente en las mesas, y la vajilla lleva ecos de tiempos más simples. Cada detalle está cuidado para hacerte sentir parte de una historia personal, y, por supuesto, en el centro de todo está la comida.
Barrio Cantina & Café. Menú sincero de Barrio.
El menú de Barrio es una fusión sincera de las culturas tradicionales argentina y mediterránea. Son platos que hablan del campo, de cocinas humildes en pueblos pequeños donde la vida gira en torno a la mesa. Uno de sus elementos más encantadores es el “pingüino”, una icónica jarra de vino en forma de pingüino, una vez utilizada en Argentina en tiempos de escasez, ahora convertida en un recuerdo cultural y símbolo de compartir.
“Barrio se trata de honestidad, en relaciones, en cocina, en diseño. No buscamos impresionar, solo queremos que las personas se sientan cómodas”, dice Agustina. Esa ética se refleja en la distribución del espacio: mesas comunitarias largas, una terraza abierta, mesas más pequeñas que se pueden unir, todo diseñado para fomentar el compartir, la conversación y la conexión.
El equipo de cocina lo completa Martín Rodríguez, un chef apasionado que trabaja codo a codo con Lichi, mientras que Fede lidera el servicio de bar y café. Barrio se enfoca en el brunch, almuerzo y cena, con una tentadora selección de platos pequeños, vermú de barril y vinos cuidadosamente seleccionados.
Barrio es un sincero tributo a las raíces, a la herencia y a la alegría de reunirse. Una nueva joya culinaria en Palma que alimenta no solo el apetito, sino también el alma.
C/ de Simó Ballester, 2, local 2, 07011 Palma, Islas Baleares
664 16 84 12
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