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Baar Puerta Martina cerrando por los turistas.
Crédito: Samuel Minguez Saez, Facebook
La razón principal de este cierre temporal no es otra que la necesidad de evitar la ‘avalancha de turistas’ que acaba generando un desgaste considerable en el personal.
A mediados de agosto, uno de los meses más rentables para la industria de la restauración en España, cuando la mayoría de bares y restaurantes se preparan para el negocio del año. Sin embargo, en Galicia, un pequeño bar ha tomado la inusual decisión de cerrar durante una semana en plena temporada de verano.
El Bar Puerto Martina en Mera, Galicia, publicó recientemente en Facebook que cerrarían temporalmente sus puertas en el momento más concurrido del año. ¿Y por qué? Por la gente de Madrid. Como ex residente de Madrid durante 22 años, esta historia despertó mi interés. Pero resulta que las razones de la gerencia sí hacen buen juicio empresarial.
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Los turistas causan estrés y desgaste en el personal
La principal causa de que cierren del 12 al 19 de agosto es evitar la avalancha de turistas que, en lugar de generar muchas ventas, causan un estrés masivo y desgaste en el personal. Tan popular está Galicia en este momento con los turistas de Madrid que, según lo que dijo la propietaria del restaurante en redes sociales ‘Si la bomba cayera en Galicia este fin de semana, borraría la población de Madrid’.
Continuó afirmando que Galicia no necesita este tipo de turista que ordena lo mínimo posible, ocupando mesas pero gastando apenas nada, mientras que los más jóvenes piden alcohol, pero no quieren mostrar sus documentos de identidad. Esto no solo afecta a sus ganancias, sino que también agota al personal que teme esta época del año.