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El difunto chef Marc Pavel sirviendo pasta para amigos.
Crédito: Pastificio Barone, Facebook
Top chef italiano muerto por la picadura de una avispa mientras llevaba flores a la tumba de su madre.
El chef Marc Pavel recibió la desagradable picadura de una avispa el 26 de julio mientras visitaba el cementerio donde está enterrada su madre. Al regresar a casa, comenzó a sufrir una reacción extrema a la picadura, incluida dificultad para respirar. No pudo seguir conduciendo y poco antes de llegar a casa, tuvo que detener su coche para buscar ayuda.
La picadura de avispa causó anafilaxia
Más tarde lo encontraron desplomado en el suelo junto a su coche después de sufrir un paro cardíaco. Al ser encontrado, fue llevado de urgencia al hospital en Trieste, Italia, pero la anafilaxia causada por la picadura empeoró su condición, cayó en coma y finalmente murió cuatro días después.
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Más conocido por su cappuccino de calabaza con una taza comestible en la que se combinaban almendras tostadas y rodajas de foie gras, el popular chef de 47 años había ganado numerosos premios a lo largo de su carrera, y su fama comenzaba a expandirse internacionalmente.
La reacción que la mayoría de las personas experimentan después de una picadura de avispa o abeja es dolor, malestar y enrojecimiento alrededor del lugar de la picadura, con hinchazón que puede aumentar en unas pocas horas. Las hinchazones más pequeñas a menudo disminuirán sin tratamiento médico después de un par de días. Sin embargo, en algunos casos muy raros, puede causar una reacción alérgica o ‘anafilaxia’ que requiere tratamiento médico de emergencia en el que se administra adrenalina.