Los partidarios sueñan con vacas resistentes al calor. Pero la edición genética está poniendo nerviosos a otros.
No hay nada nuevo sobre la ingeniería genética. Al cruzar plantas y animales, nuestros antepasados de la Edad de Piedra se dieron cuenta de que podían aumentar la cantidad de alimentos que producían. La genética moderna ha permitido a los científicos hacer mucho más: realizar cambios precisos y dirigidos en el ADN de los organismos … Leer más