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Ultraprocessed foods have rapidly infiltrated modern diets with dire consequences for children’s health. These industrial creations, made with ingredients like hydrogenated seed oils, high-fructose corn syrup, and artificial additives, are designed to be cheap, convenient, and irresistibly tasty. Recent studies show that over 60% of calories in American diets come from ultraprocessed foods, and this … Leer más
El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón define el sobrepeso y la obesidad como una persona cuyo peso es más alto de lo que se considera normal, ajustado a su altura. Ese ajuste se calcula tomando el peso de una persona en kilogramos y dividiéndolo por el cuadrado de la altura … Leer más
Con el inicio de un nuevo año escolar, los padres canadienses se enfrentan al desafío familiar de empacar almuerzos saludables para sus comedores caprichosos potencialmente. Frente a una gran cantidad de bocadillos azucarados y alimentos procesados en los pasillos de la tienda de comestibles, muchos padres y cuidadores pueden tener dificultades para encontrar opciones nutritivas … Leer más
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