Caracoles en el menú: Abrazando la tradición gastronómica de Mallorca
“ Puedo imaginar que la idea de cocinar y comer caracoles puede parecer un poco extremo para algunas personas, pero los caracoles tienen una larga e ilustre historia gastronómica. Se han comido desde la época romana, cuando se atribuye a un tal Fulvius Lupinus haber perfeccionado un método para engordarlos para el consumo. Con el … Leer más