Recetas de Marc Fosh: ¡El ruibarbo ha vuelto!
Una de mis ingredientes favoritos está en temporada en este momento. Con sus hermosos tallos rojos y su sabor astringente adictivo, el ruibarbo es lo que nos gusta llamar un “ingrediente de cocineros”, porque al igual que el membrillo, necesita ser cocinado de alguna manera antes de que realmente puedas disfrutarlo en todo su esplendor. … Leer más
