Un grupo de jóvenes mallorquines ha recurrido a las redes sociales para quejarse de que numerosos restaurantes en Sóller solo tienen sus menús en inglés. Han organizado su propia protesta comprando comida en pastelerías locales y comiéndola en bancos de parques junto a los restaurantes. “Seguiremos haciendo esto hasta que los menús no estén solo … Leer más
KOH ha estado presente durante varios años, pero cada año cambian completamente el menú, así que fui a probar la edición de 2024 el otro día. Empezamos con un par de copas de un muy buen cava y un cóctel Flower Power para ponernos en ambiente. Probablemente escribiré sobre los cócteles en KOH para mi … Leer más
“ La Federación de Asociaciones de Vecinos de Palma ha denunciado lo que considera numerosas infracciones de la normativa que se aplica a las terrazas de bares y restaurantes. La federación ha destacado ejemplos en el centro de la ciudad – Plaça Major, C. Unió, Plaça Cort, Passeig Born – y en Santa Catalina. La … Leer más
“ El presidente de la Asociación de Restaurantes de CAEB, Alfonso Robledo, señala que la facturación de los restaurantes de Mallorca cayó un 20% en junio en comparación con el mismo mes en 2023. Hace quince días, Robledo llamaba la atención sobre una caída en el negocio en junio, en gran parte debido a que … Leer más
Las protestas continuas contra el turismo en España llegaron a Barcelona el sábado, cuando miles de locales salieron a las calles de la capital catalana para exigir un cambio. Algunos de los manifestantes sellaron simbólicamente hoteles y restaurantes a lo largo de su ruta por la muy popular calle La Rambla, mientras que otros coreaban … Leer más
“ La Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Mallorca (CAEB Mallorca Catering) y la Federación Empresarial de Restauración de Baleares (Ferib) han solicitado “soluciones urgentes” al gobierno ante los cortes de agua en Banyalbufar, donde se encuentra el lujoso hotel y villas Son Bunyola de Richard Branson. En un comunicado emitido hoy, las entidades … Leer más
DISFRUTAR, ubicado en el corazón del próspero distrito del Eixample de Barcelona, fue coronado recientemente como el Mejor Restaurante del Mundo. Y con un trío de restaurantes en el Top Cinco Mundial, se puede decir que España sigue liderando en la cocina tras la hazaña del año pasado con tres entradas en el top 5. … Leer más
DÓNDE en el mundo podrías codearte con los grandes de la cocina global? Los padrinos del mundo culinario como Joel Robuchon, Ferran Adria y Joan Roca, o las estrellas actuales en la cocina como Daniel Humm, Quique Dacosta o Angel León? En Marbella, para ser exactos, donde en las últimas dos décadas he tenido la … Leer más
“ Las alarmas están empezando a sonar en el sector de la restauración: han notado una disminución en el número de clientes en Mallorca a mediados de junio. Así lo afirma el presidente de la asociación de restaurantes de Mallorca CAEB, Alfonso Robledo. Argumentan que la caída de clientes es más notable en los resorts. … Leer más
“ Soller es uno de los destinos más populares de Mallorca. Aquí tienes un resumen de los mejores lugares para comer en la ciudad: Luna 36 Luna 36 se encuentra en una antigua fábrica de chocolate; Luna 36 ofrece una experiencia gastronómica única. El chef Jose Luis Moreno te lleva en un viaje culinario, reinterpretando … Leer más