“ El pescado y las patatas fritas estarán en el menú en Estepona este fin de semana Crédito:Shutterstock: Friendly Studios El Palacio de Congresos de Estepona acogerá un día de celebración muy especial de comida, música y baile británico este fin de semana, el 16 de noviembre, cortesía de la Ceshma Escuela de Hostelería. Para … Leer más
¿A quién no le encanta una masa ligera y crujiente que añade un irresistible crujido a deliciosas verduras, pescados y mariscos? El tempura es una técnica de cocción muy antigua que aparentemente nació cuando los jesuitas portugueses se encontraron con cocineros japoneses hace unos cuantos siglos. A simple vista, es una masa muy simple compuesta … Leer más
“ Mi puesto de pescado local era un lugar bastante deprimente cuando crecía en las afueras de Londres. Podías olerlo mucho antes de acercarte a la esquina donde se encontraba. Cuando era un niño, probablemente me sentía atraído por él porque no tenía una idea real de cómo lucía el pescado fresco en realidad. Más … Leer más