Conoce al Chef: Oli Martin, Restaurante Aven en Preston.
¿Cuál es tu papel actual y en qué consiste? Soy Director de Chef de Aven Restaurant, un restaurante de alta cocina con 3 rosas que ha sido reconocido como uno de los lugares emergentes de alta cocina en Lancashire. Aquí guío al equipo de cocina, desarrollo menús estacionales y constantemente empujo los límites mientras aseguro … Leer más