¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Soy Chef Patrón de Solo, que es mi primer emprendimiento completamente en solitario. He trabajado en muchos lugares maravillosos en todos los niveles, pero cuando se trata de tu propio negocio, literalmente te encuentras haciendo de todo. Así que, soy propietario, chef, lavaplatos, lavaplatos, hacedor de … Leer más
CALPE en la Costa Blanca tiene la distinción de tener la mayor cantidad de restaurantes con estrellas Michelin por metro cuadrado en España. Tres restaurantes tienen cada uno una codiciada estrella, lo que significa que hay una por cada 8,500 habitantes. La zona es especialmente conocida por sus platos de pescado que se sirven en … Leer más
Fue en un momento hogar de una de las familias más influyentes del siglo XIV y sigue siendo un ejemplo destacado de la arquitectura gótica catalana. Ahora, el impresionante Castell de Vallgornera (en la imagen de arriba) funciona como un hotel de cinco estrellas, con su propio restaurante con estrella Michelin. Declarado Sitio de Interés … Leer más
MALLORCA es un gran destino para los amantes de la comida y Calvia cuenta con tres restaurantes reconocidos por la guía Michelin. Sa Clastra, ubicado en el Castell Son Claret, es el orgulloso propietario de una estrella Michelin. Los encantadores jardines son superados solo por la creativa cocina del chef Jordi Canto. Un conciso menú … Leer más
Los comensales británicos han elogiado un restaurante en el sur de España después de recibir una serie de descuentos inesperados. Annabel y Andy Graham le dijeron a Olive Press que estaban “agradablemente sorprendidos” después de ver las deducciones reconfortantes de su factura. Los hermanos disfrutaron de una comida en Finca Alfoliz en Huelva, que tiene … Leer más
“ Quique Dacosta ofrece una experiencia gastronómica como ninguna otra Crédito: Facebook.com/qiqedacosta Ubicado a lo largo de las pintorescas costas de Las Marinas, Denia, se encuentra un encantador e íntimo restaurante frente a la playa que promete una experiencia culinaria extraordinaria. El restaurante Quique Dacosta tiene el prestigioso honor de haber sido galardonado con impresionantes … Leer más
“ Tragabuches, con 3 Estrellas Michelin en Marbella, ofrece un menú de almuerzo económico. Foto: grupodanigarcia.com El chef con 3 Estrellas Michelin, Dani García, acaba de presentar su nuevo menú de temporada andaluz en su restaurante Tragabuches en Marbella. Los platos, un homenaje a las tradiciones culinarias andaluzas, con ingredientes de la granja a la … Leer más
DÓNDE en el mundo podrías codearte con los grandes de la cocina global? Los padrinos del mundo culinario como Joel Robuchon, Ferran Adria y Joan Roca, o las estrellas actuales en la cocina como Daniel Humm, Quique Dacosta o Angel León? En Marbella, para ser exactos, donde en las últimas dos décadas he tenido la … Leer más
“ La Guía Michelin 2024 incluye por primera vez una nueva categoría dedicada a hoteles. En lugar de estrellas, ahora las “llaves” de Michelin marcarán la excelencia entre los mejores alojamientos en España. Se valorarán lugares por su arquitectura y diseño interior, calidad y consistencia del servicio, personalidad y carácter general, relación calidad-precio y contribución … Leer más
Ediciones Michelin, una empresa líder en el mercado cartográfico francés y una de las principales empresas en el mercado cartográfico mundial, y la Asociación “Los Pueblos Más Bonitos de España” han lanzado una edición especial del mapa de carreteras de España dedicado exclusivamente a los pueblos que conforman esta selecta asociación de turismo nacional. El … Leer más