The types of dietary fats we consume and use for cooking play a crucial role in our metabolic health. In recent years, there has been a shift in Western diets from traditional saturated fats to polyunsaturated fatty acids (PUFAs), primarily from vegetable oils. This change was initially motivated by concerns about the impact of saturated … Leer más
Discutamos solo una de las razones por las que consumir regularmente grasas animales es vital para la salud. Las grasas animales contienen un nutriente que aumenta el metabolismo y protege el corazón que no está disponible en las plantas: la vitamina K2. Disculpa Harvard, pero tus grasas y aceites ‘saludables para el corazón’ como el … Leer más
Mercola apoya con orgullo estas caridades y organizaciones. Ver Todo Caridades y Organizaciones Más sobre Mercola.com Descargo de responsabilidad: El contenido completo de este sitio web se basa en las opiniones del Dr. Mercola, a menos que se indique lo contrario. Los artículos individuales se basan en las opiniones del autor respectivo, quien retiene los … Leer más
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Nota del Editor: Este artículo es una reimpresión. Fue originalmente publicado el 7 de junio de 2017. Durante las últimas seis décadas, las grasas saturadas y el colesterol han sido injustamente vilipendiados como los principales culpables de las enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y enfermedades vasculares periféricas. Sin embargo, la investigación ha demostrado que son en … Leer más
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