Dieta para un Planeta Grande
Recientemente participé en la Conferencia de Alimentación de Long Island 2018, la única carnívora en una línea de oradores que abogaban por dietas “basadas en plantas”. La oradora principal fue Francis Moore Lappé, a quien reconocerás como la autora del influyente libro “Diet for a Small Planet”, el libro de 1971 que convenció a muchos … Leer más