Recetas de Marc Fosh: La “croqueta” perfecta
“ Un simple plato de croquetas es un plato clásico en prácticamente todos los bares de tapas y restaurantes españoles, y un básico para la mayoría de los cocineros caseros en este maravilloso país. Son esenciales para cualquier cocinero serio. Para mí, las croquetas españolas perfectas tienen un exterior crujiente y uniformemente recubierto con un … Leer más
