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Inspirando una alimentación saludable bajo el sol español: Más de 40 chefs con estrella Michelin enseñan a los niños locales a crear comidas nutritivas.

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Inspirando una alimentación saludable bajo el sol español: Más de 40 chefs con estrella Michelin enseñan a los niños locales a crear comidas nutritivas.

Cuando el hijo del chef con dos estrellas Michelin Mario Sandoval tenía dos años, fue llevado al hospital en coma, pronto diagnosticado con diabetes. “Realmente no entendía de qué se trataba esta enfermedad,” dijo el chef con dos estrellas Michelin. “A medida que los médicos comenzaron a informarnos, pensé ‘Dios mío, qué le espera a … Leer más

Los siete mejores chefs de España y los restaurantes donde puedes encontrarlos, según The Guardian.

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Los siete mejores chefs de España y los restaurantes donde puedes encontrarlos, según The Guardian.

La escena culinaria de ESPAÑA es conocida por sus ricas tradiciones y chefs innovadores. The Guardian ha destacado a siete de los chefs más prometedores del país y los restaurantes donde brillan sus talentos. Aquí tienes una guía de estos destinos culinarios: 1. Restaurante Simpar, Santiago de Compostela, Galicia Axel y Claudia llevan un restaurante … Leer más

Cinco chefs de Mijas ganan el premio Chaqueta Roja « Euro Weekly News

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Cinco chefs de Mijas ganan el premio Chaqueta Roja « Euro Weekly News

“ La alcaldesa Ana Mata con los chefs ganadores de Mijas. Crédito. Ayuntamiento de Mijas. Cinco chefs de Mijas – Esteban Sedeño, Fran Peinado, Lupe Rodríguez, Mathew Lee y Salvio Cantón – han ganado el prestigioso premio Red Jacket All Stars, reconociendo su dedicación a la gastronomía honesta, el servicio al cliente y la sostenibilidad. … Leer más

Consejos culinarios esenciales para chefs de yates aspirantes en Mallorca.

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Consejos culinarios esenciales para chefs de yates aspirantes en Mallorca.

“ Embarcarse en una carrera como chef de yates abre un mundo de posibilidades culinarias, mezclando la creatividad con los desafíos de proporcionar experiencias gastronómicas excepcionales en alta mar. Como nuevo chef navegando por una cocina que sin duda es completamente diferente a cualquier restaurante en el que hayas trabajado en tierra, aquí tienes algunos … Leer más

TRIÁNGULO DE ORO DE LA GASTRONOMÍA: Además del mayor número de estrellas Michelin per cápita en Andalucía, muchos de los chefs de Marbella se formaron en los mejores restaurantes del mundo.

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TRIÁNGULO DE ORO DE LA GASTRONOMÍA: Además del mayor número de estrellas Michelin per cápita en Andalucía, muchos de los chefs de Marbella se formaron en los mejores restaurantes del mundo.

DÓNDE en el mundo podrías codearte con los grandes de la cocina global? Los padrinos del mundo culinario como Joel Robuchon, Ferran Adria y Joan Roca, o las estrellas actuales en la cocina como Daniel Humm, Quique Dacosta o Angel León? En Marbella, para ser exactos, donde en las últimas dos décadas he tenido la … Leer más