“ El Chef Ejecutivo David Gallagher ha tomado el control en Olivia’s en La Cala de Mijas, con total libertad para reinventar un lugar que ayudó a crear originalmente. Elliott Wright y David se conocieron hace más de 20 años cuando Elliott contrató al chef ya experimentado en su primer restaurante. Desde entonces, David ha … Leer más
¿Cuál es tu papel actual y en qué consiste? Soy chef-patron de The Rum Fox. Ser el propietario y el chef significa que mi papel es muy amplio. Tengo que dirigir el negocio y la cocina. En la cocina puedo estar haciendo cualquier cosa, desde cocinar salsas, trabajar en la sección de cocina, supervisar la … Leer más
¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Soy el chef principal del Restaurante Bertram en Crow Wood Resort. Mi rol implica crear menús estacionales, meriendas, eventos de cata de vinos y atender a nuestros huéspedes del spa. Una parte significativa de mi trabajo también implica encontrar ingredientes frescos y de alta calidad, a … Leer más
Los usuarios de redes sociales expresaron su sorpresa después de gastar “más en el desayuno que en su vuelo” en Dabiz Muñoz Hungry Club, en el aeropuerto de Málaga. Los tiktokers Carliyo y Natalia Palacios decidieron probar el restaurante antes de abordar un vuelo temprano a Alemania. “Es el tipo de lugar del que dices, … Leer más
El ex “Mejor Chef del Mundo” Dabiz Muñoz ha nombrado a esta ciudad española como la mejor del país para la comida. Cuando se trata de gastronomía española, no hay nadie más conocedor que Dabiz Muñoz. El chef ganó renombre internacional en 2010 después de obtener su primera estrella Michelin y desde entonces solo ha … Leer más
La investigación de ITV News encontró “docenas” de acusaciones de mala conducta contra el hombre de 48 años en programas de televisión en los que trabajó, con su comportamiento descrito como “inaceptable” y “angustiante” por aquellos que hacen acusaciones, según el canal. Las acusaciones incluyeron el uso de lenguaje sexualizado y agresivo en los sets … Leer más
¿Cuál es tu rol actual y en qué consiste? Mi rol actual es director de cocina en Oh! Pizza. Mis tareas diarias incluyen preparar el menú, manejar las redes sociales, hacer pedidos, garantizar la salud y seguridad, lavar platos, básicamente todo lo que implica administrar un pequeño restaurante. ¿Desde cuándo eres chef? He estado cocinando … Leer más
“ Nathan Nicolle DUKES Bar Chef and owner. Photo Credit Nathan Nicolle. A los 25 años, Nathan Nicolle dirige y cocina en DUKES, su propio bar y restaurante en Torrox Costa. Entrevisté a Nathan para descubrir qué lo impulsa como chef y propietario de un negocio. ¿Cuéntanos sobre tu pasión por la comida; ¿dónde comenzó … Leer más
Palladium Hotel Group se ha asociado con los restaurantes de Gordon Ramsay, la cadena del famoso chef británico, para abrir el primer restaurante Hell’s Kitchen de Europa en el nuevo establecimiento The Unexpected Ibiza Hotel, ubicado en la isla. The Unexpected Ibiza Hotel, que abrirá sus puertas en abril próximo, es el hotel de la … Leer más