“ A medida que el invierno avanza suavemente hacia la primavera (entre las lluvias, eso sí), los calçots vienen inmediatamente a la mente. ¿Eh? Bueno, para los no iniciados, actualmente estamos en plena temporada de calçots, que técnicamente se cosecha entre noviembre y abril, siendo enero a marzo los mejores meses para probarlos. Los calçots … Leer más
Según la investigación, la humilde cebolla tiene un poderoso impacto contra el cáncer. Estudios han encontrado que comerla regularmente ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cáncer en el cerebro, seno, hígado, pulmón y estómago. Un variado perfil de antioxidantes trabaja en conjunto para proporcionar estos beneficios. Lo mejor de todo es que no necesitas … Leer más
Editor’s Note: This article was previously published on August 28, 2017. Onions are not only delicious but also incredibly healthy, packed with vitamins, minerals, and powerful compounds that can benefit your overall health. The way you slice them can impact the nutrients they provide, and cutting them with ceramic knives can slow down the browning … Leer más