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Han pasado 11 años desde que el New York Times publicó su perfil de los ensayos clínicos innovadores del Dr. Kari Nadeau con 85 pacientes alérgicos a alimentos en la Universidad de Stanford. Muchas de las preguntas planteadas en el artículo —y la investigación de la que me sentí agradecido de ser parte y ayudar … Leer más
Tres compañías han retirado productos como sándwiches y envolturas de los estantes de supermercados como precaución en las últimas semanas. La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) le dijo a Sky News que si bien es “demasiado pronto para determinar” cómo algunos lechugas se contaminaron, está “segura” de que la verdura es la fuente. ¿Cómo puede … Leer más