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Cada día, aproximadamente 28.6 millones de estudiantes en los Estados Unidos son servidos almuerzos escolares, según la Asociación de Nutrición Escolar. Para muchos niños, estas comidas son una fuente clave de nutrición. Incluso el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) afirma que los almuerzos proporcionados por las escuelas están entre las comidas más … Leer más
En los años 1900, muchos estadounidenses vivían en áreas rurales y se dedicaban a la agricultura. Los alimentos caseros, productos frescos y carnes de origen local eran básicos en la dieta de EE. UU. El procesamiento de alimentos en ese momento era mínimo, centrándose en métodos como el enlatado, fermentación y conservación para prolongar la … Leer más