Mientras tanto, empresas emergentes como Graneros del océano azul, rumi8y simbrosía están desarrollando, probando o buscando aprobación para productos derivados de un tipo de alga roja, que podría reducir los niveles de metano aún más lejos. Aún otras organizaciones están tratando de abordar el problema de maneras más duraderas, desarrollando vacunas o alterando los microbios en las entrañas del ganado.
Queda por ver cuántos ganaderos pagarán por esos productos. Pero en el caso de Bovaer, los agricultores que lo utilizan pueden obtener créditos de gases de efecto invernadero que algunas empresas comprarán en mercados voluntarios de carbono como una forma de reducir su huella climática corporativa. según elancoque comercializa el aditivo en EE.UU. Mientras tanto, Rumin8 cube que el ganado que toma sus suplementos podría producir más carne y leche.
Los aditivos ciertamente no resuelven todo el problema. La industria ganadera necesita tomar otras medidas importantes para reducir sus emisiones climáticas, incluido detener su invasión de los bosques que absorben carbono. Y para reducir realmente la demanda, las empresas alimentarias tendrán que desarrollar productos alternativos mejores, más baratos y más limpios, como hamburguesas de origen vegetal y sustitutos lácteos.
Pero los suplementos para reducir el metano parecen cada vez más una forma prometedora de resolver gran parte de un problema muy grande.