Hace veinte años, nadie se benefició más del auge de los documentales de Michael Moore que el cómico documentalista gonzo Morgan Spurlock, quien engañó de manera magistral al gigante corporativo de McDonald’s con su hilarante película de 2004 Super Size Me. Fue un acto de descaro que aprovechó el sentimiento anti-corporativo y anti-comida rápida que había estado creciendo, especialmente en este país desde el juicio de McLibel.
Él avergonzó a la organización de McDonald’s y la presionó para que retirara sus políticas de mega porciones e incluso para que ofreciera opciones “saludables” poco convincentes. Obligó a la compañía a comerse una triple Mac de vergüenza con un lado de contrición. Y esto sucedió en una era pre-redes sociales cuando era muy difícil crear este tipo de levantamiento popular proto-viral.
Spurlock había llegado al cine desde sus carreras anteriores como dramaturgo y cómico bromista de MTV (con su programa I Bet You Will, desafiando a miembros del público a hacer trucos locos).
‘Misión asquerosa’: Morgan Spurlock con un póster de Super Size Me en el festival de cine Sundance de 2004. Fotografía: Randall Michelson Archive/WireImage
Se sintonizó brillantemente con el nuevo humor confrontativo, accesible y centrado en problemas en los documentales que Moore hizo popular. Spurlock también fue el antecesor de la legendaria obra maestra cómica de Sacha Baron Cohen, Borat.
Su misión asquerosa era comer solo comida de McDonald’s durante 30 días, aprovechando siempre que fuera posible la opción irresponsablemente ofrecida de “super tamaño”.
Fue una película muy entretenida y demostró… ¿bueno… qué exactamente? Demostró, o al menos argumentó de manera entretenida, que McDonald’s estaba fomentando la obesidad y la adicción. A través de su atracón, Spurlock efectivamente (¿adivinen qué?) se estaba poniendo gordo, poco saludable y, lo que es más importante, deprimido.
Por supuesto, nadie creía seriamente que pudiera suceder algo diferente. Comer solo manzanas súper saludables también sería malo para ti. Y desde entonces, se ha revelado que el persistente consumo de alcohol de Spurlock durante esos legendarios 30 días hace que la película sea aún menos valiosa como experimento científico, y su ingesta detallada de alimentos nunca se reveló claramente.
Morgan Spurlock en ¿Dónde está Osama bin Laden? Fotografía: AP
Pero el genio de Spurlock en la película fue que no estaba siendo demasiado seria al respecto. Su calvario con la comida chatarra era el punto cómico y espectacular. Tal vez McDonald’s no se vea tan diferente hoy en día como se veía cuando Spurlock estaba desafiando a la empresa, pero él ayudó a cambiar la conversación sobre la alimentación saludable. Un año después, nuestro propio Jamie Oliver comenzó su campaña contra los “twizzlers” de pavo en las comidas escolares estatales, una campaña inspirada efectivamente por Spurlock.
Nunca volvió a disfrutar del mismo éxito. Su película The Greatest Movie Ever Sold (2011) fue un intento moderadamente divertido de ver si se puede financiar una película entera a través del product placement. Pero su ¿Dónde está Osama bin Laden? (2008) planteó una pregunta válida, esto fue, por supuesto, antes de que Bin Laden fuera descubierto y asesinado en 2011, y proporcionó una respuesta no divertida y tonta. Su película de observación sobre One Direction, This Is Us (2013), fue un trabajo eficiente pero poco inspirado que cualquiera podría haber hecho.
En cualquier caso, Super Size Me fue su obra maestra, un documental que realmente tuvo un efecto y desafió la forma en que pensamos sobre la comida.