La salsa de Alfredo casera es una de las salsas de pasta más fáciles de hacer desde cero. Hecho de solo cinco ingredientes simples, esta fórmula es liviana y una de las que es verdaderamente mejor casera que de un frasco. Por otra parte, ¡es liviana! Con solo cinco ingredientes básicos, cualquiera puede tener éxito con esta fórmula.
Por lo común, sirvo salsa Alfredo sobre espaguetis de fettuccine, pero igualmente es ocurrente con tu pasta favorita. ¡Además me encanta esta fórmula como salsa de pizza!
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Ingredientes
Manteca – Mantequilla sin sal.
Crema espesa
Ajo – Ajo fresco picado.
Condimento italiano -Use comprado en la tienda o Haz el tuyo.
Pinrel parmesano – Pinrel parmesano rallado.
Sal y pimienta negra – Para el sabor.
Mientras que a algunos les gusta espesar la salsa con maicena, a veces agrego una cucharada o dos de yogurt helénico simple a esta fórmula. Pero no es necesario, solo una opción.
Instrucciones
En una cazo, derrita la mantequilla y saltee levemente el ajo picado en la mantequilla durante 1-2 minutos.
Luego, agregue la crema de tundir pesada y el condimento italiano. Batallar para que todo se caliente y proporcionadamente combinado. Cocine a fuego tranquilo a fuego medio.
Luego agregue el pinrel parmesano. Continúe revolviendo hasta que el pinrel se derrita y la mezcla se convierta en una salsa. Pruebe y sazone con sal y pimienta a su gracia.
Consejos de almacenamiento y recalentamiento
Esta salsa es mejor cuando se hace y se sirve de inmediato. Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador. Para recalentar, agregue un toque de crema o calostro a las sobras y caliéntelos en la estufa a fuego tranquilo.
Sugerencias de sugerencias
¿Qué va proporcionadamente con Fettuccine Alfredo? ¡Muchas cosas! Aquí hay algunas ideas:
Por otra parte de Fettuccine Alfredo, ¡mi otro uso privilegiado para esta salsa casera de Alfredo es como salsa de pizza! Me encanta la pizza de salsa blanca, especialmente cubierta con muchas verduras. Hacer poco de pasta o pizza este fin de semana. ¡Hazlo! xo. Emma
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Instrucciones
En una cazo, derrita la mantequilla y saltee levemente el ajo picado en la mantequilla durante 1-2 minutos.
Luego, agregue la crema de tundir pesada y el condimento italiano. Revuelva para que todo se caliente y proporcionadamente combinado.
Luego agregue el pinrel parmesano. Continúe revolviendo hasta que el pinrel se derrita y la mezcla se convierta en una salsa.
Pruebe y sazone con sal y pimienta a su gracia.
Si nota pequeños bultos en la salsa, es probable que su pinrel no se haya derretido por completo o puede escasear más agitación. Intente tundir la salsa para eliminar cualquier bulto final.
Mientras que a algunos les gusta espesar la salsa con maicena, a veces agrego una cucharada o dos de yogurt helénico simple a esta fórmula. Pero no es necesario, solo una opción.
Esta fórmula hará rodeando de 1 taza de salsa, lo que creo que funciona proporcionadamente para dos porciones de pasta, pero fácilmente podría editar 1-2 más porciones de pasta en esta cantidad. Simplemente depende de qué tan descarado te guste tu fettuccine Alfredo.
Hechos nutricionales
Salsa de Alfredo
Cantidad por porción
% Valía diario*
* Los títulos diarios porcentuales se basan en una dieta calórica de 2000.
Aviso: la manutención se calcula automáticamente, utilizando Spoonacular, para su conveniencia. Donde sea relevante, recomendamos usar sus propios cálculos nutricionales.