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Pasé cuatro días en Bulgaria, asistiendo a la boda de amigos y viendo los lugares de interés de Sofía. Comimos tan bien – plato tras plato de carne de buena calidad y tantas ensaladas frescas y sabrosas – que por un momento consideré mudarme allí. Pero, por alguna razón, no comí pescado ni marisco durante todo ese tiempo, y para cuando regresé a Mallorca el martes por la noche, realmente ansiaba algunos de esos sabores mediterráneos. Hace algún tiempo, mi amiga Nanny me recomendó El Mundo, un lugar local sencillo en Magalluf, lejos de la playa pero donde se puede comer “muy bien”, así que me dirigí allí…
Llegué justo en la hora de apertura para el almuerzo y el lugar ya estaba casi lleno. Sorprendentemente, los clientes parecían ser familias francesas y escandinavas mezcladas con varias mesas de españoles. Incluso reconocí las camisetas de algunos negocios cercanos, lo que significa que también hay trabajadores locales, lo cual siempre es una gran señal.
Pregunté por una especialidad del día y un amable camarero anciano me dijo que era un lenguado. No estaba seguro de qué era esto en inglés, así que me explicó que era lenguado. Más tarde leí que el lenguado es en realidad un lenguado de grandes dientes, pero a menudo se traduce como lenguado, aludiendo al muy similar y conocido lenguado de Dover. Dejando de lado las tecnicidades, el pescado era excelente. Tenía un sabor fresco y ligeramente dulce. Era muy firme, con pequeñas escamas. Venía con un acompañamiento de verduras al vapor que incluía zanahorias, calabacines, judías verdes, brócoli y alcachofas. Quizás alguna otra verdura que no puedo recordar ahora. Además, patatas asadas en rodajas. El pescado era lo suficientemente grande para dos, así que – cenando solo – comí la mitad y pedí que me envolvieran la otra mitad.
Estoy escribiendo este artículo un poco al revés, pero solo quería mencionar el entrante cortesía de crudités de zanahoria y una salsa de mayonesa y ajo. Mi camarero comentó que “era similar al alioli, pero mejor”, y habiendo devorado felizmente la mitad mientras esperaba mi pescado, tengo que estar de acuerdo con él.
Estaba demasiado lleno después de la comida principal como para preguntar si tenían postre, pero estoy seguro de que hay una selección de postres típicos de este tipo de restaurante. Noté una panna cotta de bayas deliciosa en la mesa de al lado a la mía. ¿Quizás la próxima vez?
El Veredicto
El pescado era excelente y el servicio era amable y servicial. Definitivamente volveré, al menos para probar algunas deliciosas chuletas que vi en una mesa en mi salida.
El lugar
El Mundo- Carrer Pinada 2, local 8, Magalluf
Tel: 971 68 12 80
Instagram: @el_mundo_restaurante
La Cuenta
Lenguado con patatas y verduras 28 euros // Agua 2.75 euros
Horario de apertura
Diariamente de 1.15pm a 11pm
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