Las luces se atenúan, llenas tu copa, ahora suena la música… una nueva noche de jazz en la cena es una visita obligada para los amantes de la música este invierno en Marbella.
El glamoroso restaurante Nomad, en Nueva Andalucía, ha introducido la noche para combinar música fresca con una deliciosa cena todos los jueves.
Al igual que las célebres noches de jazz en la cena de Ronnie Scott en el Soho de Londres, disfrutas de la cena mientras eres transportado por las dulces notas de la cantante Little J (Lilliana Jones).
Pero no esperes que todo sean covers de John Coltraine o Miles Davis.
Al contrario, su repertorio comenzó con una excelente versión de “Ain’t no Sunshine” de Bill Withers, seguido del éxito indie “Creep” de Radiohead. “Soy un bicho raro, soy un extraño… ¿qué demonios hago aquí?” entonó con el timbre exacto de un suplicante Thom Yorke.
Nos estás entreteniendo, querida, y eso es exactamente lo que hizo durante dos sets de alrededor de 30 minutos, el primero comenzando a las 8.30pm. Prince, Amy Winehouse, éxitos a montones, pero todos presentados con un inimitable sabor jazzístico.
Y, por supuesto, no era tan ruidoso como para que no pudieras hablar, o comer, que es el punto de una noche de cena/jazz.
Ya soy un gran fan de este moderno restaurante, que ha tenido una nueva renovación para 2025.
Antes era hermoso, ahora también es elegante, con una decoración increíblemente contemporánea, tanto suntuosa como vanguardista en igual medida.
Tienes la opción de elegir entre mesas cerca del frente donde Little J canta junto a su guitarrista de jazz. O afuera en noches cálidas en la terraza, o más adentro en cómodas mesas de banco. Nosotros elegimos esto último, llevando a mi hijo para una salida de semana.
Un menú fijo viene con tres platos principales – en enero esto es rigatoni a la napolitana, que tiene burrata, aceite de albahaca, tomates secos y pesto de pistacho, pollo coreano marinado con arroz jazmín, que a mi hijo le encantó.
O el pescado ‘Tel Aviv’, que tiene especias libanesas para equilibrar el plato… de hecho, son estos clásicos sabores del Medio Oriente los que le dan vida.
En realidad es delicioso, pero lo que lo hace diferente es la forma en que se cocina en medio de un pan de pita o pan plano.
Antes de que lleguen los platos principales, nos deleitan con un magnífico plato mixto de degustación, muy generoso, que sale con calamares con salsa tártara, pimientos verdes fritos ‘padrón’, crujientes chips de loto y edamame picante.
Junto a estos están las ‘costillas de maíz’ que vienen con lo que el restaurante llama ‘polvo mágico de Nomad’ o básicamente un aderezo verde de yuzu, y finalmente – lo mejor de todo – bolitas de arancini de trufa con mayonesa de trufa, pepino encurtido y parmesano encima. Delicioso.
Finalmente, cuando Little J regresa acercándose a las 10pm, nos presentan una bandeja de postres, sí literalmente eso, que viene cargada con trozos de brownies de chocolate, profiteroles y frambuesas… Es una buena mezcla, y casi tan buena como la música.
https://www.nomadmarbella.es