Esta receta de pizza de frutas tan comprensible está hecha con una base de masa de galletas de azúcar que es mejor que la tienda, y se cubre con un glaseado de queso crema deliciosamente dulce. Perfecta para fiestas de verano y el 4 de julio, es la forma más linda de servir algunas sonrisas.
Decorarla con tus frutas favoritas ¡en solo 10 minutos de tiempo! Siempre es un éxito con la multitud.
Sabes que me encantan las recetas de postres rápidas y fáciles que se ven tan bien como saben. Esta receta de pizza de frutas comprensible cumple con todo eso. Es muy fácil de hacer incluso.
Esta receta es tan sencilla, pero hará que todos tus amigos y familiares crean que eres la próxima Martha Stewart. Es tan hermosa. ¡Gracias a Dios, no tienes que ser Martha para hacerla!
Es tan simple como extender la masa de galletas de azúcar, un poco de glaseado y colocar frutas. Es un hermoso añadido para el Día de la Madre, Día de los Caídos, 4 de julio y Día del Trabajo.
Me encantan las frutas frescas de temporada, especialmente las bayas, y especialmente en verano. ¡Esta pizza de frutas es una celebración de esa bondad estacional y una de nuestras favoritas en familia!
Por qué te encantará esta receta
Si bien es un postre de verano por excelencia, es fácilmente adaptable para el Día de San Valentín y la Pascua.
¡Es tan rápido y fácil de hacer! Esta receta de pizza de frutas sencilla requiere principalmente ingredientes básicos, lo que la hace fácil de preparar en un instante.
Se puede adaptar fácilmente mezclando las frutas para crear sabores únicos. ¡Fresa y plátano es mi combinación favorita!
Una de las muchas cosas que me encantan de este postre es lo fácil que es decorarlo. ¡Las opciones son infinitas!
¿Podemos hablar sobre el glaseado de queso crema incluso? ¡No solo tiene mucho sabor, sino que también hace que la fruta se adhiera a la pizza!
La base está cubierta con queso crema dulce para hacer el glaseado de pizza de frutas más sorprendente. Cuando se combina con la base de pizza de frutas, tiene una textura suave y cremosa que es insuperable.
Lista de compras
Copia y pega para añadir los ingredientes a tu lista de compras
Mantequilla sin sal
Azúcar granulada blanca
Huevos
Harina de todo uso
Levadura en polvo
Queso crema
Azúcar glass
Extracto de vainilla (o extracto de limón)
Cómo hacer pizza de frutas
Precalienta el horno según las indicaciones. Engrasa un molde para hornear con spray de cocina.
En un tazón o batidora grande, combina los ingredientes de la masa hasta que se integren. Presiona en el molde.
Hornea según las indicaciones.
Haz el glaseado de pizza de frutas combinando queso crema, azúcar glass y vainilla hasta que quede suave.
Decora, sirve y disfruta.
Cómo decorar la pizza de frutas
Día de San Valentín – Usa una variedad de frutas rojas que incluyan fresas, frambuesas y uvas y un molde en forma de corazón.
Pascua de Resurrección – Extiende la masa en una bandeja y corta con un cortador de pizza para crear una forma de huevo. Decora en líneas.
Día de la Madre – Agrega flores comestibles y cúbrelo con frutas para un postre de Día de la Madre único en su tipo.
4 de julio – ¡Puedes convertirla en una receta de pizza de frutas del 4 de julio que cree una formación de estrellas o rayas con frutas rojas y azules!
Arcoíris – Usa una variedad de colores y organiza tus frutas para crear un hermoso arcoíris. Deja un poco de glaseado de pizza de frutas expuesto para crear “nubes”.
Ideas de cobertura
¡Las opciones son infinitas! Usa tus frutas favoritas, pero aquí tienes algunas excelentes para empezar.
fresas
arándanos
frambuesas
plátanos (mezclados con jugo de limón primero)
uvas (cortadas por la mitad)
piña
mandarinas
kiwi
moras
Consejos de mi cocina de prueba
Utiliza papel pergamino para presionar suavemente y alisar la base de la masa de galletas en el molde, si es necesario.
La masa de galletas de azúcar refrigerada es menos pegajosa para trabajar, pero ¿quién tiene tiempo para eso?
Me gusta usar un molde para tarta para tener bordes bonitos y acanalados, pero puedes usar una bandeja de pizza, un molde de 1/4, 2 moldes de pastel, lo que tengas a mano.
¡No es necesario dejar que la base de la pizza de frutas se enfríe completamente antes de glasearla! Extiende sobre la base de pizza de frutas aún caliente para un acabado suave y uniforme sin complicaciones.
Cómo almacenar
Temperatura ambiente – Este postre puede permanecer fuera por hasta dos horas mientras se sirve. Debido al glaseado de queso crema y la fruta fresca, debe refrigerarse después de ese tiempo.
Refrigerador – La pizza de frutas se sirve mejor fresca, pero se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres días cubierta. Esta base se mantiene mejor que la mayoría de las bases de pizza de frutas.
Congelador – Aunque se puede almacenar con seguridad esta pizza de frutas, ¡no lo recomiendo! ¡El contenido de humedad cambiará el resultado de este postre después de ser congelado!
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Prepara el horno a 400 ℉.
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos y la vainilla.
¾ taza de mantequilla sin sal, 1 taza de azúcar granulada blanca, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto de vainilla
Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal gradualmente.
2½ tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo de hornear, ½ cucharadita de sal
Presiona la masa en un molde engrasado y hornea de 10 a 12 minutos (podría ser más dependiendo del tamaño y la profundidad de tu molde: usa la prueba del palillo para asegurarte).
Combina los ingredientes del glaseado de queso crema, azúcar y vainilla. Extiéndelo suavemente sobre la base caliente.
8 onzas de queso crema, ⅓ taza de azúcar glass, 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cubre con frutas en rodajas como uvas, piña, cítricos pelados, kiwi, arándanos, fresas, frambuesas, plátanos y más.
Utiliza papel pergamino para presionar suavemente y alisar la base de la masa de galletas en el molde, si es necesario.
La masa de galletas de azúcar refrigerada es menos pegajosa para trabajar, pero ¿quién tiene tiempo para eso?
¡No es necesario dejar que la base de la pizza de frutas se enfríe completamente antes de glasearla! Extiende sobre la base de pizza de frutas aún caliente para un acabado suave y uniforme sin complicaciones.
Servicio: 1g | Calorías: 273kcal | Carbohidratos: 33g | Proteína: 4g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 9g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasa trans: 0.4g | Colesterol: 58mg | Sodio: 195mg | Potasio: 89mg | Fibra: 1g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 531UI | Vitamina C: 0.3mg | Calcio: 34mg | Hierro: 1mg
La información nutricional estimada se proporciona como cortesía y no está garantizada.
Si pruebas esta receta, ¡no olvides volver y compartir, a todos nos encanta saber qué piensas!
Publicado originalmente el 8 de mayo de 2018, actualizado en julio de 2019.