Si viste la ceremonia de apertura de los Juegos Olímpicos de este año, sabes que Francia sabe cómo organizar una fiesta. De hecho, uno de los eventos más grandes para los que el país gastó dinero el año pasado fue una cena de estado para el Rey Carlos III de Gran Bretaña. Con un total final de casi €475,000 ($515,000 en dólares americanos), según la Cour des Comptes de Francia, el evento se sumó a la deuda nacional y al déficit presupuestario de 2023 de €154 mil millones y puso a la nación en el punto de mira de la Unión Europea por ser financieramente imprudente.
Entonces, ¿qué había en el menú que acumuló ese tipo de factura? Delicias y rarezas a montones. El Corresponsal Real de GB News, Cameron Walker, publicó en X (anteriormente Twitter), un vistazo al menú el día del evento. Para comenzar, había langosta azul recién capturada y pastel de cangrejo en el menú. La gerente de comunicaciones de una empresa francesa de mariscos, Clémentine Fortineau, confirmó a The Daily Express que este crustáceo único es “un caso en uno o dos millones”. Según Walker, el plato principal que siguió fue aves de corral de Bresse y gratinado de cep (setas silvestres) y una tabla de quesos con queso Comté de 30 meses. Si no estás familiarizado con las aves de corral de Bresse, piensa en ellas como el Champagne de los pollos, ya que solo se producen en una región específica y sus características están influenciadas por el terroir. El festín concluyó con Ispahan de Pierre Hermé, que es un macarrón de rosa complementado con lichi, frambuesas y crema de pétalos de rosa.
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Una Cena Adecuada Para Un Rey
langostas azules en bandeja – Mediterranean/Getty Images
Además del banquete real, se maridaron vinos caros y botellas de verdadero (también caro) Champagne con los platos. La Editora Real Rebecca English del Daily Mail publicó en X (anteriormente Twitter), “@peterallenparis informa que vinos que cuestan más de £400 la botella también estarán en el menú en Versalles esta noche”, enumerando etiquetas como 2018 Batârd-Montrachet Grand Cru y 2004 Château Mouton Rothschild. La auditoría del presupuesto del palacio de Francia reveló que solo las bebidas en la cena superaron los €42,000 ($45,467). Según se informa, la comida que tiene una verdad perturbadora, el foie gras, no se sirvió, lo cual tiene sentido, ya que el Rey Carlos ha prohibido la delicadeza francesa en las residencias reales del Reino Unido por preocupaciones sobre el maltrato animal (y tampoco está incluido en lo que come en un día). Con la cena de estado celebrada en el opulento Salón de los Espejos en el Palacio de Versalles, el lugar también fue un artículo caro.
Un montón de celebridades acompañaron a la cena con el rey y el presidente francés Emmanuel Macron, incluidos grandes nombres como Mick Jagger, Charlotte Gainsbourg, Hugh Grant y Emma Mackey. Parece que al menos parte de este espectáculo opulento se trata de mantenerse al día con los vecinos, por así decirlo. El Palacio del Elíseo explicó parte de este gasto extravagante diciendo: “Francia mantiene estrechas relaciones diplomáticas con un gran número de países, que organizan eventos equivalentes cuando reciben al Jefe de Estado,” (vía Politico).
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