Originalmente publicado en Mamavation: 19 de noviembre de 2024
¿Qué sebos tienen la menor contaminación de ftalatos tóxicos? El sebo proviene de la grasa animal rendida y se utiliza para cocinar y productos de cuidado personal. Cuando Mamavation envió productos de sebo y sebo de res a nuestro laboratorio certificado por la EPA, se encontraron muchos tipos de ftalatos. Los ftalatos son productos químicos que alteran las hormonas y se utilizan frecuentemente como aditivos en plásticos y fragancias que se encuentran en muchos alimentos y productos de cuidado personal.
Has confiado en Mamavation para cubrir temas como los aceites de oliva más seguros probados para ftalatos, los aceites de coco más seguros probados para ftalatos, la sal más segura sin metales pesados y microplásticos, los utensilios de cocina más seguros sin productos químicos “eternos” PFAS y nanopartículas, y los purificadores de agua más seguros que filtran PFAS, ahora únete a nosotros para otro estudio de consumidores sobre sebos y ftalatos que alteran las hormonas.
Divulgación: Este estudio de consumidores se publica en colaboración con Environmental Health News. Las revisiones científicas fueron realizadas por Linda S. Birnbaum, Científica Emérita y Ex Directora del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental y Programa Nacional de Toxicología y Académica Residente en la Universidad de Duke, Profesora Adjunta en la Universidad de Carolina del Norte y la Universidad de Yale.
Sondra Strand, RN, BSN, PHN, revisó médicamente esta publicación. Las donaciones fueron proporcionadas por Environmental Health News y los miembros de la comunidad de Mamavation. Tenga en cuenta que Mamavation solo ha “verificado” la industria y, por lo tanto, no podemos hacer predicciones sobre marcas y productos que no hemos probado. Los productos y ayudas de fabricación pueden cambiar sin previo aviso, así que ¡comprador, ten cuidado!
Esta publicación contiene enlaces de afiliados, la mayoría a Amazon, lo que significa que Mamavation recibirá una parte de esas ventas y lo utilizaremos para pagarnos por las pruebas. También puedes hacer una donación deducible de impuestos para nuestros estudios de consumidores aquí a través de Environmental Health Sciences.
Ftalatos Encontrados en Productos de Sebo Populares
El laboratorio certificado por la EPA de Mamavation encontró ftalatos en productos de sebo populares. Estos productos químicos están vinculados a efectos graves para la salud, de los cuales discutiremos más adelante.
Debido a que los ftalatos son tan problemáticos para la acción hormonal normal, Mamavation ha encargado nuestros propios estudios científicos sobre ftalatos en productos alimenticios para hacer recomendaciones sobre el sebo más seguro para cocinar y para el cuidado personal. Continúa leyendo el artículo de Mamavation sobre estos productos para encontrar qué marcas tienen las menores cantidades de ftalatos según nuestro laboratorio.
Para este estudio de consumidores, Mamavation envió 11 productos populares de sebo y 2 productos de sebo de res de 11 marcas a un laboratorio certificado por la EPA en busca de ftalatos. Dado que Mamavation solo probó un producto por categoría de producto, no podemos afirmar si estos problemas son, de hecho, generalizados en la industria o en una marca en particular. Sin embargo, según nuestra “verificación” de la industria, esto es lo que encontramos:
El 62% de los productos de sebo analizados por nuestro laboratorio contenían rastros de ftalatos. Eso es 8 de 13 productos.
Los rangos de ftalatos fueron de no detectables a 922 ppb, que es la suma total de ftalatos. Según las cantidades presentadas, creamos 3 categorías para comunicar los niveles de ftalatos encontrados: (1) Sebo con la mayor contaminación; (2) Sebo con contaminación intermedia; y (3) Sebo con la menor contaminación. Estas categorías no están basadas en impactos en la salud. Se basan en lo que hemos encontrado y dónde se encuentra el punto intermedio en cada categoría.
El 15% de los productos de sebo tenían más de 200 ppb de suma total de ftalatos. Eso es 2 de 13 productos de sebo y sebo por encima de 200 ppb. Nombramos esto como el reino de “No es Nuestro Sebo Favorito con la Mayor Contaminación,” que tendría la mayor cantidad de ftalatos.
El 23% de los productos de sebo tenían entre 45 ppb y 200 ppb de suma total de ftalatos. Eso es 3 de 13 productos de sebo entre 45 ppb y 200 ppb. Nombramos esto como el reino de “Mejor Sebo con Contaminación Intermedia.”
El 62% de los productos de sebo tenían menos de 45 ppb de ftalatos. Eso es 8 de 13 sebos por debajo de 45 ppb. Nombramos esto como el reino de “Los Mejores Sebos con la Menor Contaminación.”
La mayoría de los productos de sebo tenían menos ftalatos que el aceite de oliva, el aceite de aguacate, el aceite de coco o la mantequilla clarificada.
No se encontraron ftalatos en el sebo de res crudo que probamos en nuestro laboratorio.
Si estás utilizando sebo para el cuidado personal o para preparar comidas para tu familia, esta investigación será muy importante de seguir para reducir la exposición de tu familia a los ftalatos. Sin embargo, como puedes ver, la mayoría de los fabricantes de sebo cuyos productos Mamavation estudió todavía tienen trabajo por hacer para eliminar los ftalatos de sus productos. ¡Pero tenemos buenas noticias! Hubo algunos productos de sebo y sebo de res que dieron resultados de no detección de ftalatos según nuestro laboratorio.
Los ftalatos suelen encontrarse dentro de plásticos y en fragancias no divulgadas. Cuando están en plásticos, trabajan para hacer que el plástico sea más flexible. Cuando están en fragancias, ayudan a llevar el olor durante más tiempo en el aire.
Estos contaminantes químicos se encuentran en muchos tipos de productos que están involucrados en la industria de servicios de alimentos como guantes de servicio de alimentos, tuberías utilizadas en operaciones lácteas, mangueras, tanques de almacenamiento y cintas transportadoras dentro de plantas de fabricación.
De hecho, hay tantos lugares donde pueden aparecer los ftalatos porque son aditivos alimentarios indirectos legales utilizados en la fabricación tanto de alimentos convencionales como orgánicos. Existe cierto movimiento para restringir algunos productos químicos de ortoftalato de envases de alimentos, pero no de la fabricación en general.
Después de revisar nuestra investigación, Linda S. Birnbaum, Científica Emérita y Ex Directora del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental y Programa Nacional de Toxicología y Académica Residente en la Universidad de Duke, Profesora Adjunta en la Universidad de Carolina del Norte y la Universidad de Yale, tuvo unas palabras: “Es una gran noticia que el sebo suele tener menos ftalatos que el aceite de oliva, el aceite de aguacate, el aceite de coco y la mantequilla clarificada, sin embargo, todavía necesitamos llevar esos niveles a cero, a nivel de la industria.
Esta contaminación generalizada de ftalatos en el suministro de alimentos necesita atención inmediata de las empresas y las autoridades federales. Incluso estos bajos niveles de ftalatos pueden afectar la salud de las mujeres embarazadas y los niños.”
Tipos de Ftalatos Encontrados en Nuestro Estudio de Sebo
Nuestro laboratorio encontró seis tipos diferentes de ftalatos en el sebo que les enviamos. Aquí hay un breve resumen de cada tipo de ftalato que encontró nuestro laboratorio.
Benzil butil ftalato (BzBP) — Este tipo de ftalato se utiliza como plastificante en la producción de policloruro de vinilo y otros plásticos. Lo encontrarás en sellantes, recubrimientos, pinturas, productos adhesivos y formulaciones. Los ftalatos están relacionados con la reducción de la testosterona fetal indicando efectos antiandrógenos en estudios con animales.
Diiclohexil ftalato (DCHP) — DCHP es un éster ftalato (PAEs) y un tipo de contaminante orgánico persistente (POP). Es un flegmatizador (es decir, reduce la excitación de las moléculas y evita que exploten) y agente de dispersión, utilizado en adhesivos, como sellante o en impresión textil, como coplastificante en PVC, caucho y otros plásticos.
Este ftalato está clasificado como tóxico para la reproducción y tiene propiedades disruptivas endocrinas y también se ha relacionado con altos niveles de colesterol y enfermedades cardiovasculares. La EPA designó a DCHP como una Sustancia de Alta Prioridad en diciembre de 2019 y ha estado revisando su toxicidad desde entonces.
Diisononil ftalato (DINP) — Este tipo de ftalato se utiliza como plastificante. La Unión Europea ha establecido restricciones sobre este químico en materiales de contacto con alimentos debido a la determinación de que es problemático para la salud humana. DINP también está en la lista de carcinógenos y toxicantes reproductivos de Prop. 65 de California.
Diisodecil ftalato (DIDP) — Encontrado comúnmente en plásticos de PVC, cuero artificial, juguetes, respaldo de alfombras, cubiertas de cables y cables, y revestimientos de piscinas. Este químico también está en la lista de carcinógenos y toxicantes reproductivos de Prop. 65 de California. Está asociado con preocupaciones de salud que incluyen toxicidad hepática y renal, problemas de desarrollo, interrupción endocrina, problemas reproductivos, asma, alergias y problemas de tiroides.
Di-(2-etilhexil) ftalato (DEHP) — DEHP es un disruptor endocrino altamente tóxico. También fue el ftalato más común encontrado por nuestro laboratorio y se encuentra comúnmente en productos de construcción (papel tapiz, aislamiento de alambre y cable), ropa (calzado, impermeables), productos para automóviles, envases de alimentos, dispositivos médicos y productos para niños (juguetes, protectores de agarre).
Este químico también está en la lista de carcinógenos y toxicantes reproductivos de Prop. 65 de California. Además, se ha relacionado con la interrupción endocrina, problemas reproductivos, problemas de desarrollo, toxicidad hepática y renal, asma y alergias, y problemas de tiroides.
Bis(2-propilheptil) ftalato (DPHP) — Este tipo de ftalato es un sustituto de otros ftalatos de alto peso molecular utilizados principalmente para aplicaciones a alta temperatura como cables de cableado, membranas de techo y contenedores de alimentos.
Se utiliza para ablandar plásticos y es un plastificante de uso general bajo investigación como disruptor endocrino. Este ftalato está asociado con preocupaciones adicionales de salud como toxicidad reproductiva, toxicidad prenatal, perinatal y postnatal, y genotoxicidad.
Estudios Adicionales que Encuentran Ftalatos en Aceites de Cocina
Otro informe científico coautorizado por nuestros amigos en Defend Our Health publicado en el Journal of Exposure Science and Environmental Epidemiology encontró ftalatos en una gama de alimentos infantiles populares y productos orgánicos en 2023.
Sin embargo, todos los aceites de coco, aceites de oliva, mantequillas clarificadas y aceites de aguacate probados por Defend Our Health y Mamavation también tenían cantidades rastreables de ftalatos. No se trata tanto de si hay ftalatos presentes en otros tipos de aceites de cocina como de qué niveles están presentes. Todos nuestros estudios anteriores confirmaron que estos aceites de cocina tienen diferentes niveles de ftalatos presentes.
Ver nuestro estudio de consumidores sobre aceites de oliva aquí.
Ver nuestro estudio de consumidores sobre aceites de coco aquí.
Ver nuestro estudio de consumidores sobre aceites de aguacate aquí.
Ver nuestro estudio de consumidores sobre mantequillas clarificadas aquí.
Los Ftalatos Tienen Efectos Problemáticos Específicos para la Salud
Los ftalatos están vinculados a muchos efectos para la salud según varios estudios en animales y humanos. Esto es muy problemático porque los ftalatos están relacionados con la alteración del sistema endocrino, que regula las hormonas del cuerpo, incluso en cantidades mínimas y concentraciones bajas.
Estudios epidemiológicos han revelado que la exposición a los ftalatos afecta negativamente el nivel de hormonas en el cuerpo, lo que puede afectar muchas funciones importantes para la salud. Aquí hay algunos efectos para la salud a los que se ha vinculado la exposición a ftalatos.
Aumento de peso y obesidad
Estatura más baja
Pubertad precoz
Asma
Alérgias
Trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH)
Menor CI
Problemas sociales
Diabetes tipo 2 y resistencia a la insulina
Mala salud cardiovascular
Función tiroidea
Aumento del riesgo de cáncer de tiroides
Mujeres: aborto espontáneo y parto prematuro, bajo peso al nacer, menopausia temprana
Hombres: desarrollo genital, calidad del esperma, reducción del juego “masculino”, inhibe la producción de testosterona, distancia anogenital acortada o “taint” acortado, longitud acortada del pene
¿Cómo se Regulan los Ftalatos en el Suministro de Alimentos y Productos para Niños?
Debido a que los ftalatos son tan problemáticos para la salud humana, existen restricciones variables sobre productos y alimentos a nivel federal. Sin embargo, no hay consistencia entre las agencias federales para proteger al público. Por ejemplo, la Ley de Mejora de la Seguridad de los Productos al Consumidor de EE. UU. (CPSIA) restringe ciertos ftalatos en juguetes para niños y productos para el cuidado de niños. Prohíben la importación y venta de productos que contienen más del 0,1% de los siguientes ftalatos:
Di-(2-etilhexil) ftalato (DEHP)
Dibutil ftalato (DBP)
Bencil butil ftalato (BBP)
Diisononil ftalato (DINP)
Diisobutil ftalato (DIBP)
Di-n-pentil ftalato (DPENP)
Di-n-hexil ftalato (DHEXP)
Dicyclohexil ftalato (DCHP)
Aunque la Comisión de Seguridad de Productos para el Consumidor de EE. UU. restringió 8 orto-ftalatos en productos destinados al uso infantil, todavía se ven algunos de los mismos productos químicos aprobados como aditivos indirectos por la FDA en el suministro de alimentos incluso cuando esos alimentos están comercializados para niños. Además, la FDA rechazó una petición ciudadana en 2022 que exigía sacar estos productos químicos ftalatos del suministro de alimentos porque afectan las hormonas de los niños.
California también tiene algunas restricciones bajo la lista de Carcinógenos y Toxicantes Reproductivos de Prop. 65, que requiere que los productos vendidos por encima de los límites vayan acompañados de una advertencia. Cualquier consumidor que viva en California y encuentre productos con cantidades específicas de ftalatos fuera de los límites puede presentar una demanda de Prop. 65 seis meses después de servir a la empresa con una carta de notificación pública.
Sin embargo, tenga en cuenta que estos límites no son aplicables. La ley de “derecho a saber” de California solo se trata de advertir al