Los esfuerzos para devolver a España a su huso horario natural han generado debate.
Muchos visitantes a España asumen que los famosos horarios de comida tardíos del país son un reflejo de su relajado estilo de vida mediterráneo, pero la verdadera razón radica en una peculiaridad histórica: los españoles han estado viviendo en el huso horario equivocado durante más de 70 años.
El país opera en un horario que no se corresponde del todo con sus horas naturales de luz del día, debido a una decisión histórica de alinearse con la Hora de Europa Central durante la era de Franco. Este cambio dejó a España una hora por delante de donde naturalmente debería estar.
Combinado con largas jornadas laborales y una pausa tradicional en el medio del día, el almuerzo a menudo se retrasa hasta la media tarde, y la cena sigue tarde en la noche.
Los esfuerzos para devolver a España a su huso horario natural han generado debate. Los defensores argumentan que mejorarían la salud y la productividad, mientras que los opositores resaltan los beneficios de los atardeceres más tardíos, especialmente para el turismo. Para regiones como las Islas Baleares, la luz prolongada atrae a visitantes ansiosos por disfrutar de inviernos suaves y noches de verano tardías.
Culturalmente, sin embargo, comer es más que alimentarse en España, es un evento social. Las cenas, en particular, son asuntos relajados, disfrutados con la familia o amigos después de que ha terminado el día laboral.
El clima también juega un papel, especialmente en verano, cuando el calor hace que sea más cómodo cenar después del atardecer.
Con el tiempo, estos hábitos quintessencialmente mediterráneos se han convertido en una parte integral de la vida española, donde la cena tardía es simplemente un reflejo del enfoque relajado y social del país hacia la vida diaria, el producto de una anomalía histórica y un legado que continúa dando forma al ritmo de vida en todo el país.