Los finalistas preseleccionados para los Premios de la Industria de la Panadería 2024 (BIAs) fueron anunciados todos los días la semana pasada.
Lovingly Artisan, que tiene una base en Plumgarth’s en Kendal y un puesto en Altrincham Market en Manchester, fue preseleccionado en cuatro categorías, la mayoría de cualquier panadería en el país.
Las galletas extra del norte de la panadería fueron destacadas en la categoría de Nuevo Producto de Panadería del Año, compitiendo contra productos de Asda, M&S y otros.
El Rye Berry Sourdough también recibió un reconocimiento en la categoría de Producto de Pan Especial.
Lovingly Artisan también fue nominado en la categoría de Negocio de Panadería Artesanal del Año, y Aidan Monks, copropietario de Lovingly Artisan, fue preseleccionado en la categoría de Panadero del Año.
Tuvo una dura competencia con otros cuatro panaderos.
El evento principal de los premios, la noche de gala, se llevará a cabo el 24 de octubre en el Royal Lancaster Hotel en Londres, donde se anunciarán los ganadores en las 12 categorías de premios.
La editora de British Baker, Amy North, dijo: “Los Premios de la Industria de la Panadería celebran a las personas, productos y negocios que hacen que el sector sea tan increíble.
“Lovingly Artisan es la única empresa que ha sido preseleccionada en cuatro categorías diferentes este año.
“Este logro sobresaliente destaca la calidad y pasión de todo lo que Aidan, Catherine y su fantástico equipo están entregando a diario.
“Es un negocio ejemplar que sirve como recordatorio de la próspera escena de panaderías artesanales en Gran Bretaña.”
Comentando sobre sus cuatro preselecciones en categorías, Aidan Monks y Catherine Connor de Lovingly Artisan dijeron: “Es un verdadero honor ser preseleccionados junto a los otros finalistas en los BIAs de este año.
“Estamos realmente asombrados de haber sido preseleccionados en cuatro categorías de premios.”