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Arroz con pelotas, una especialidad regional destacada en las XXI Jornadas Gastronómicas Al-Arbuli en Arboleas. | Crédito: cookpad
Las 21ª Jornadas Gastronómicas Al-Arbuli (Días Gastronómicos Al-Arbuli) se están llevando a cabo en Arboleas del 21 al 27 de octubre.
Este festival de una semana honra el legado del científico del siglo XIV de Granada, Al-Arbuli, que jugó un papel clave en la clasificación de alimentos e influenciando la cocina local.
Jornadas Gastronómicas Al-Arbuli incluye una variedad de actividades
El festival incluye una variedad de actividades que resaltan la rica herencia gastronómica y cultural de la zona, incluyendo talleres de cocina, demostraciones de técnicas tradicionales y más. Uno de los principales atractivos es la Ruta de la Tapa, donde los restaurantes locales ofrecen tapas tradicionales inspiradas en recetas antiguas, permitiendo a los visitantes degustar delicias regionales como migas y arroz con pelotas.
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Un mercado artesanal con artesanos locales también se lleva a cabo junto a los eventos gastronómicos, ofreciendo la oportunidad perfecta para descubrir productos hechos a mano, desde cerámica hasta textiles y más.
Si tienes ganas de aprender más sobre la historia de la región, no te pierdas las mesas redondas con historiadores locales y expertos culinarios, que también se llevan a cabo durante esta semana especial. Estas discusiones exploran el pasado de Arboleas, incluyendo sus raíces Nazaríes, y la influencia duradera de Al-Arbuli en la cultura alimentaria local.
El evento está repleto de actividades, música en vivo, talleres para niños y más, lo que lo convierte en una salida fantástica para toda la familia. ¡No te pierdas esta mezcla única de tradición andaluza, comida y diversión, todo en el corazón de Arboleas!
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