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“Los precios de los huevos podrían alcanzar un nuevo récord en Mallorca” fue el titular en el Boletín hace unas pocas semanas. Bueno, hoy podemos confirmar que el precio de los huevos ha aumentado en más de un 30% y casi un 50% en términos interanuales, según BusinessInsider. Estas cifras son corroboradas por el presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares, Bartolomé Servera, quien predice que los precios subirán aún más si los huevos españoles se exportan a los Estados Unidos.
Explicó que los procedimientos se están acelerando para que España pueda exportar a Norteamérica, que está sufriendo problemas significativos en el suministro debido a la gripe aviar; más de 160 millones de gallinas han muerto. El presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, es consciente de este problema y en medio de su guerra arancelaria ha decidido hacer una excepción para los huevos.
A finales de febrero, la Federación Española de Productores de Huevos y Productos de Huevo, Federovo, envió una circular a sus miembros explicando que ‘a través de varias fuentes (la embajada española en Washington y otras) hemos sabido que los Estados Unidos están interesados en importar huevos de España’.
Además, Servera señaló que ‘tenemos un certificado de exportación válido para productos de huevo, pero no para huevos frescos’. Por esta razón, anunció que ‘estamos haciendo gestiones con las autoridades para tramitar los certificados de exportación correspondientes’. Ante esta situación, recomendó que ‘todos aquellos interesados en exportar a los EE. UU. activen sus relaciones comerciales para poder exportar’.
El presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de las Islas Baleares no tiene dudas de que el presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, hará una excepción a su política arancelaria y permitirá que los huevos españoles se comercialicen en su país. ‘Trump tiene un problema serio porque no tienen huevos y sus ciudadanos demandan este alimento básico en su dieta’, argumenta.
Advirtió que este aumento en la demanda de huevos hará que los precios suban aún más, ya que se trata de oferta y demanda; e incluso que habrá problemas de suministro en las Islas Baleares. Servera señala que las islas importan una gran parte de los huevos y productos de huevo consumidos, especialmente en verano, desde la península, ya que la producción es insuficiente.
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