El concurso Galería Espeto 2024 se llevará a cabo en Torremolinos el 3 de agosto en la playa de Playamar.
El espeto es la tradición culinaria de pescado ensartado cocinado sobre una llama, generalmente en una barca llena de arena en la playa. Cuando uno piensa en la cocina de la región de Málaga, normalmente lo primero que viene a la mente es el humilde espeto. Sin embargo, durante los últimos 9 años, la competencia se ha intensificado con el concurso anual de Galería Espeto, y los espeteros están mejorando su técnica.
Una muestra de una especialidad local
Esta, la décima edición del concurso, se llevará a cabo en Torremolinos este año y mostrará la habilidad y experiencia de los mejores ‘espeteros’ de sardinas en la Costa del Sol. La competencia implica ensartar sardinas frescas en largas brochetas gruesas y asarlas lentamente sobre madera de olivo ardiente.
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El evento se celebra principalmente para destacar la gastronomía local y promover el plato tradicional de espetos de sardinas. No solo el ganador del concurso recibirá reconocimiento en este evento cada vez más popular, sino también un generoso premio económico. Se espera que participen concursantes de varias partes de la Costa del Sol, y serán juzgados por la uniformidad de cocción, salinidad y presentación por un jurado profesional.
Evento benéfico
Además de la competencia principal, habrá otras actividades programadas durante todo el día para que los visitantes disfruten. El evento contribuirá a establecer a Torremolinos como un centro turístico y gastronómico en la región, que atrae a más y más amantes de la comida cada año. El evento también apoya causas benéficas, con parte de los ingresos siendo donados a la Cruz Roja.
El concurso de Espeto se llevará a cabo el 3 de agosto, en la playa de Playamar, Torremolinos.
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