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El precio de los huevos se disparará a un nuevo récord si se confirman las exportaciones a Estados Unidos. Esta es la advertencia de Bartolomé Servera, presidente de la Asociación Balear de Distribuidores de Alimentos y Bebidas. “Podríamos terminar pagando un euro por huevo”. Explicó que los estadounidenses están pagando más de siete dólares por docena, ya que están sufriendo graves problemas de suministro debido a la gripe aviar.
Ante esta situación, los productores españoles se están preparando para exportar huevos a Estados Unidos. La Federación Española de Productores de Huevos y Productos del Huevo, Federovo, ha enviado una circular a sus miembros explicando que “a través de varias fuentes (la embajada española en Washington y otras) hemos sabido que Estados Unidos está interesado en importar huevos de España”.
“Tenemos un certificado de exportación válido para productos de huevo, pero no para huevos frescos, por lo que estamos realizando gestiones con las autoridades para tramitar los certificados de exportación correspondientes”. Ante esta situación, recomienda que “todos aquellos interesados en exportar a Estados Unidos activen sus relaciones comerciales para poder exportar”.
El presidente de la Asociación Balear de Distribuidores de Alimentos y Bebidas no tiene dudas de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, hará una excepción a su política arancelaria y permitirá que se vendan huevos españoles en el país. “Trump tiene un grave problema porque no tienen huevos y sus ciudadanos demandan este alimento básico en su dieta”, subrayó.
Este aumento en la demanda de huevos provocará que los precios se disparen, ya que es cuestión de oferta y demanda. Además, no se puede descartar que pueda haber problemas de suministro. Servera señala que las Islas Baleares obtienen una gran parte de los huevos y productos de huevo consumidos, especialmente en verano, del continente, ya que la producción es insuficiente.
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