Los científicos han descubierto un vínculo entre la recuperación de un accidente cerebrovascular y las aceitunas.
Estudios en la Universidad de Jaén han descubierto que un compuesto presente en el aceite de oliva puede ayudar en la recuperación de las víctimas de un accidente cerebrovascular.
El hidroxitirosol, presente en las aceitunas, mejora el tratamiento de los pacientes que han sufrido un accidente cerebrovascular. Según la Fundación Descubre, esto abre la puerta a estudios adicionales a mayor escala.
Los accidentes cerebrovasculares ocurren aproximadamente cada 6 minutos en España. Causados por una asfixia de las células nerviosas en el cerebro, los efectos posteriores, ya sean leves o graves, pueden llevar a una falta de coordinación, visión reducida, dificultades en el lenguaje, trastornos cognitivos o sensoriales, e incluso la muerte.
Las aceitunas: altas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
La recuperación depende del nivel de daño inicial y de la rehabilitación adecuada para restaurar, en la medida de lo posible, el daño cerebral causado. En el artículo de la Universidad de Jaén, ‘Hidroxitirosol, un suplemento prometedor en el manejo del accidente cerebrovascular humano’, publicado en la Revista Internacional de Ciencias Moleculares, los investigadores presentan los resultados del estudio exploratorio realizado en pacientes a los que se les administró hidroxitirosol (HT), un compuesto extraído del olivo, con altas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Anteriormente, los investigadores habían realizado pruebas en ratones, observando que la suplementación dietética con este compuesto restauraba la conectividad en diferentes áreas del cerebro, aumentaba la fuerza en las piernas e incluso mejoraba la memoria y la capacidad de aprendizaje. Los ensayos se basaron en el seguimiento de ocho pacientes que habían sufrido un accidente cerebrovascular isquémico. A la mitad de ellos se les administró un suplemento nutricional que contenía 15 miligramos de hidroxitirosol cada 24 horas durante 45 días.
Los pacientes que recibieron aceite de oliva mostraron mejores resultados
A nivel neurológico, diferentes pruebas para medir el nivel de deterioro, como la denominada escala de Rankin, que evalúa el grado de discapacidad o dependencia en las actividades diarias, indicaron que los pacientes que recibieron suplementos con HT mostraron mejores resultados. Los científicos ya están trabajando en la ampliación de este estudio para que los resultados iniciales puedan ser validados con un mayor número de pacientes tratados y para extender su uso como complemento en el tratamiento de los accidentes cerebrovasculares.
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