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¡Para los amantes de la tortilla jugosa como yo, esta tortilla está muy cocida! Crédito: Shutterstock.
Uno de los debates más importantes que divide a las familias y amigos en España es si la tortilla de patatas es mejor con cebolla o sin cebolla. ¿Podrían los resultados de una encuesta reciente poner fin de una vez por todas a esta controversia?
La humilde tortilla de patatas se ha convertido en sinónimo de la cocina española y es un básico en los bares de tapas y pinchos de todo el país. Dos debates rodean la forma en que se sirve la tortilla: con o sin cebolla, y cuánto tiempo cocinarla. Aunque muchos establecimientos sirven tortillas totalmente cuajadas, muchas personas prefieren una versión más jugosa que gotea positivamente al ser servida. ¡Una cosa está clara: en España, seguramente encontrarás bares que sirven una tortilla exactamente a tu gusto!
71,8% de los españoles Prefieren Tortilla con Cebolla
El Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) ha compartido los resultados de una encuesta con resultados sorprendentes. Casi el 72% de los españoles afirmaron preferir la tortilla de patatas con cebolla, y más de la mitad (52,9%) prefieren su tortilla poca hecha- jugosa en el centro.
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Tortilla: El Segundo Plato Más Típico de España
Este aperitivo muy querido no ocupa el primer lugar en los corazones de los españoles, con el plato valenciano paella liderando la lista de la cocina más típica de España. El 40% de los españoles encuestados eligieron la paella como el plato más típico español.
La tortilla quedó en segundo lugar, con un 33,5% nombrándola como el plato más típico, seguida por el jamón ibérico en tercer lugar.
Los resultados variaron según la región. En Andalucía, por ejemplo, el 34,2% eligió el gazpacho como el plato español más típico, con un número similar eligiendo pescado frito. Un impresionante 83,3% de las personas en Aragón eligió ternasco, mientras que un 83,3% de las personas en Asturias eligió fabada, un plato tradicional de judías.
En el mismo estudio, los españoles reconocieron que se están alejando de cocinar en casa: el 46% cree que la comida tradicional y casera está siendo reemplazada por la comida rápida, en comparación con el 27% que afirma que las familias continúan dedicando la misma cantidad de tiempo a preparar recetas en casa.
La razón de este alejamiento de la cocina está clara para el CIS: el 69,3% lo relaciona con el “estilo de vida actual acelerado, que no permite mucho tiempo para cocinar”. El 18% considera que se debe al hecho de que menos personas saben cocinar y un porcentaje similar cita la facilidad y acceso a la comida rápida o precocida como las principales razones para no cocinar en casa.
¿Tortilla: Con o Sin Cebolla?
Entonces, ¿cuál es el veredicto? ¿Están de acuerdo los lectores de Euro Weekly News con la evaluación de los españoles? ¿Cómo te gusta tu tortilla de patatas? Mi favorita personal: MUCHA cebolla y extremadamente jugosa en el centro. ¡Cuéntanos qué piensas!
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