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Una tendencia viral ha dejado a los supermercados de Islandia en un aprieto
Crédito: Shutterstock
Los supermercados en Islandia se han visto afectados por una tendencia viral en TikTok, dejando vacías las estanterías de pepinos.
Una tendencia viral en TikTok circulando por el país nórdico ha causado un aumento sin precedentes en la demanda de pepinos, obligando a los proveedores a correr para mantenerse al día.
Una tendencia viral en TikTok causó un aumento en la demanda de pepinos
La tendencia comenzó después de que un influencer compartiera una receta de ensalada de pepinos rallados, aceite de sésamo, ajo, vinagre de arroz y aceite de chile, lo que llevó a otros influencers a unirse a la tendencia y la llevaron a la viralidad.
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La receta fue tan popular que afectó a los proveedores, con los agricultores en el país incapaces de mantenerse al día con la demanda impredecible, según la Compañía de Ventas de Horticultura (SFG), la Asociación de Agricultores de Islandia.
Islandia lucha por cumplir con la demanda después de que una receta se volviera viral en TikTok
La directora de marketing de SFG, Kristin Linda Sveinsdottir, admitió que actualmente, los agricultores en Islandia no están logrando satisfacer la demanda drástica, pero espera que el suministro vuelva a la normalidad “en una semana más o menos”, con una cadena de supermercados, Hagkaup, que dijo que las compras de pepinos habían más que duplicado.
Según Kristin, la receta había demostrado ser “realmente popular”, ya que otros ingredientes involucrados también se estaban agotando.
La tendencia viral se originó en Canadá, donde el “chico del pepino”, Logan Moffitt, comparte sus recetas únicas utilizando el ingrediente básico.
El influencer de comida comparte recetas de pepino en TikTok a más de 5.5 millones de seguidores
El influencer de comida tiene más de 5.5 millones de seguidores, compartiendo recetas de pepino casi todos los días desde julio con su frase característica de “A veces, solo necesitas comer un pepino entero”.
La que llamó la atención de los usuarios en Islandia utiliza aceite de sésamo y vinagre de arroz, sin embargo, a pesar de la popularidad en línea, muchos expertos en Islandia han expresado su incredulidad en la asociación del TikToker con las escaseces actuales.
Expertos en Islandia no están de acuerdo con la influencia de TikTok en los problemas de suministro de pepinos
Hagkaup le dijo a la BBC que es común experimentar escaseces de pepinos islandeses en esta época del año, cuestionando el vínculo entre la demanda y la tendencia, aunque reconoció que las compras de pepinos habían más que duplicado.
El gerente de productos alimenticios de la empresa también afirmó que otros ingredientes involucrados en la receta han “duplicado” en sus tiendas, incluido el aceite de sésamo y algunas especias, sin embargo, también argumenta que la escasez actual no se debe únicamente a la tendencia de TikTok.
Aunque Kristin Sceinsdottir estuvo de acuerdo en que la receta era “realmente popular”, también mostró escepticismo, sugiriendo que otros factores causaron la escasez, afirmando que algunos agricultores de pepinos reemplazan sus plantas de pepino en esta época del año, que aún no están produciendo grandes cantidades, además del regreso a la escuela que está causando presión en los suministros.
“Todo está sucediendo al mismo tiempo”, agregó la Sra. Sveinsdóttir a la conversación, pero dijo que la tendencia en las redes sociales seguía siendo uno de los principales factores contribuyentes.