La abuela Anna está de pie y en marcha de nuevo, como cada mañana, día tras día, semana tras semana, ¡durante 65 años!
A sus 100 años, la abuela Anna, o Nonna Anna como la conocen en este pintoresco pueblo sobre el Lago Maggiore, es la barista más antigua de Italia.
Desde 1958, exactamente, Nonna Anna ha estado abriendo su Bar Centrale a las 7 de la mañana. Cierra a las siete de la tarde en invierno y a las nueve en verano, ¡los 365 días del año!
En noviembre, Nonna Anna celebró un siglo de vida y hay un letrero en su café que lo demuestra: La barista más anciana de Italia, para recordar a los invitados su logro.
Pero a pesar de todo el orgullo, hay un problema: los bares de café de Italia, muchos de los cuales son de gestión familiar, se están quedando sin nuevos empleados.
Hay 132,000 cafeterías entre el Tirol del Sur y Sicilia, en comparación con 20,000 más hace 10 años, según las últimas cifras de la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes Fipe. Las razones de la disminución son casi las mismas en todas partes: jornadas laborales de 12 a 14 horas, salarios bajos, alquileres altos y ahora incluso precios más altos de los productos básicos como el café. Ser barista no es una alternativa laboral atractiva para los jóvenes, afirma el grupo comercial.