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El renombrado restaurante con estrella Michelin Jose Carlos García ha comenzado la temporada de verano con estilo, presentando su nueva carta y una impresionante terraza durante un gran evento el 3 de julio.
Situado a pocos pasos del mar Mediterráneo en el Puerto de Málaga, Jose Carlos García ofrece una cautivadora combinación de cocina excepcional y paisajes impresionantes. El interior del restaurante cuenta con una estética minimalista, con toques de lujo y una iluminación cálida, perfecta para experiencias gastronómicas íntimas.
Para aquellos que buscan un sabor a verano, la terraza recién inaugurada ofrece un entorno idílico. Los huéspedes pueden disfrutar de una comida memorable en medio de la refrescante brisa marina, disfrutando de vistas panorámicas del puerto y el paisaje urbano de Málaga.
La nueva carta lleva a los comensales a una deliciosa aventura. Entre los platos destacados se encuentran la rica ahumada del Cerdo Chorizo con especias españolas, el matrimonio perfecto de frescura y entorno con la Ostra Bloody Mary, y un encantador contraste de sabores en las Anchoas en Vinagre con Mango. Notas dulces y saladas bailan en el paladar con el Carpaccio de Cereza, mientras que el Povorone presenta delicados pasteles rellenos de delicias saladas.
Después de los platos salados, el chef García presentó una sorpresa de postre juguetona y deliciosa. Servida en encantadores cuencos con forma de cabeza de mono, la selección dulce incluía macarons de chocolate negro, malvaviscos de limón y deliciosas bolitas de coco, asegurando una experiencia culinaria verdaderamente inolvidable.
La dedicación del chef García a crear recuerdos duraderos brilla a través de su trabajo. Reflexionando sobre sus 44 años de trayectoria, el chef García expresa su ferviente deseo de mantener los altos estándares del restaurante: “Durante más de cuatro décadas, mi familia y yo hemos estado cocinando felicidad para la gente. Eso es lo que realmente importa”.
Jose Carolos García ha dedicado 25 años a su arte, junto a su esposa, Lourdes Luque. Después de estudiar en la Escuela de Hostelería ‘La Cónsula’ en Málaga, se formó en el extranjero siguiendo las instrucciones de su padre. Durante este tiempo, aprendió de los Grandes Maestros del mundo culinario.
Con un compromiso inquebrantable con la calidad y la innovación, Jose Carlos García promete seguir cautivando a sus clientes. El restaurante ofrece un ambiente cálido y acogedor, creando un legado de excelencia culinaria para los años venideros.
Llegar a Jose Carlos García es fácil. Simplemente sigue el camino del puerto hasta llegar a la Capilla del Puerto de Málaga, con el restaurante convenientemente ubicado junto a ella. Hay un amplio estacionamiento disponible debajo del puerto, lo que facilita el acceso a todos los restaurantes y tiendas a lo largo del camino.
Jose Carlos García da la bienvenida a los huéspedes de lunes a sábado, con el servicio de almuerzo comenzando a la 1pm y hasta las 4pm. El servicio de cena comienza a las 7pm y continúa hasta las 11pm.
Pza de la Capilla, Puerto de Málaga, 29001 Málaga
952 003 588
restaurantejcg.com
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