Un Festín para los Sentidos: Primeras Jornadas Gastronómicas de Pilar de la Horadada
Las primeras Jornadas Gastronómicas de Pilar de la Horadada, celebradas durante las Festividades Patronales de 2024, fueron todo un éxito. La Plaza de la Iglesia se transformó en una vibrante cocina al aire libre, atrayendo a cientos de lugareños y visitantes que se deleitaron con deliciosa comida, música en vivo y talleres interactivos.
El evento comenzó el primer día con una presentación y degustación por parte de la cooperativa local SURINVER, que mostró sus pimientos y otros productos frescos. El restaurante LA GRANJA siguió con una cautivadora demostración de showcooking, presentando una versión salada única de las tradicionales flores fritas dulces. El día concluyó con una animada actuación del grupo local INERCIA.
En el segundo día, los niños tuvieron la oportunidad de participar en un taller práctico organizado por PANADERÍA JOSE ANTONIO, donde crearon deliciosas galletas cubiertas con chocolate derretido con el escudo de Pilar de la Horadada.
El viaje culinario continuó con una degustación de pescado salado de la firma “CUNA DEL SALAZÓN”. BOCARRIBA COCINA luego sorprendió a la multitud con un plato creativo de lomo de lubina salada y curada que combinaba diversas texturas y sabores. El evento concluyó con una actuación de flamenco-pop de Andrés Ballester.
La Concejala de Fiestas, Susi Sánchez, expresó su satisfacción por el éxito del evento y expresó su esperanza de contar con aún más contenido en futuras ediciones. También agradeció a los patrocinadores CELUCOSTA y JOSÉ DIAZ por su apoyo en hacer realidad el evento.