Louis, creado por el mismo grupo detrás de Fenix y Tattu, celebró su lanzamiento en Manchester el jueves 12 de septiembre.
Su objetivo es replicar la sensación hogareña de los clásicos restaurantes de Nueva York con sus ofertas culinarias y música en vivo.
El evento de lanzamiento fue un asunto glamoroso, al que asistieron actores, músicos, deportistas y líderes de la industria.
Los invitados fueron recibidos con una copa de champán Laurent Perrier Heritage y exploraron el lugar, que está diseñado para transportar a los comensales de vuelta a la Nueva York de mediados del siglo XX con sus interiores de terciopelo profundo.
Entre los primeros en llegar estuvieron los jugadores del Manchester City İlkay Gündoğan, Bernardo Silva y Rùben Dias, quienes disfrutaron de los canapés ítalo-americanos ofrecidos.
La noche también vio a Molly Moorish-Gallagher, hija de Liam Gallagher, hacer su primera aparición pública desde el anuncio de la gira de Oasis en 2025.
Ella se divirtió junto a los futbolistas favoritos de su padre del Manchester City.
La cantautora Ella Eyre ofreció un set íntimo mientras avanzaba la noche.
Los invitados brindaron con chupitos de Remy Martin Louis XIII mientras los DJ ponían ritmos de alta energía.
Los asistentes, incluyendo a Coleen Rooney, Emma Neville y Stacey Giggs, disfrutaron de cócteles americanos clásicos como Manhattans, PB&J Old Fashioneds y Dirty Martinis creados por el equipo de bar del Louis.
Las estrellas de reality TV Grace Jackson, Leah Taylor y las hermanas Ward también fueron vistas disfrutando de la noche.
La industria de la moda de la ciudad estuvo representada por Hyrum Cook, CEO de Adanola, y Ross Worswick, propietario de Couture Club, quien asistió con su esposa Danielle Fogarty.
El equipo de Louis sirvió una selección de canapés, incluyendo carpaccio de ternera, ensalada César y calamares fritos, seguidos de filete de Nueva York y hamburguesas de carne de Wagyu de Louis.
La noche concluyó con porciones de tarta de queso de Nueva York horneada.
Un portavoz de Louis dijo: “Esta noche vio a actores y músicos, deportistas y líderes de la industria reunirse para celebrar el esperado lanzamiento de Louis, el restaurante ítalo-americano y lugar de música nocturna en Spinningfields de Manchester.
“Louis rinde homenaje a los clásicos restaurantes de Nueva York que a menudo se muestran en la pantalla plateada como un hogar lejos del hogar, con una excelente cocina y cócteles perfectamente mezclados, mientras que las actuaciones en vivo proporcionan la banda sonora de la noche.”
Louis será un lugar solo para cenar y abrirá cinco noches a la semana, con una política de reservas únicamente.
Al igual que la era que ha inspirado gran parte de Louis, el restaurante fomentará un entorno sin fotos, con énfasis en la experiencia vivida sobre la creación de contenido. La privacidad y disfrute de sus invitados, y la creación de una atmósfera íntima, serán su enfoque principal.