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La 36ª edición de los World Cheese Awards, uno de los concursos internacionales de queso más prestigiosos, se celebró recientemente. En esta edición, participaron 4.786 quesos de 47 países. De estos, 654 quesos eran de origen español, destacando la importancia y calidad de la producción láctea española. La sorpresa fue que entre los quesos premiados, Mercadona fue uno de los ganadores. Descubre cuál es el producto lácteo galardonado en los pasillos del supermercado.
El queso que ha sido reconocido como el mejor en la edición 2024 de los World Cheese Awards es el Queijo de Ovelha Amanteigado, elaborado por Quinta do Pomar. Este queso de oveja se distingue por su textura suave y cremosa, que se disfruta de una manera peculiar: al cortar la parte superior, se extrae la pasta casi líquida con una cuchara, proporcionando una experiencia sensorial diferente. Curiosamente, ha sido creado por un quesero español con sede en Portugal, reflejando una interesante combinación de tradiciones queseras.
Además, en la clasificación, la cuarta posición fue ocupada por La Cava Barus de García-Baquero, de Lácteas García Baquero, una empresa española ubicada en la región de Castilla-La Mancha, que es reconocida por producir una amplia variedad de quesos curados y semicurados, elaborados con leche de vaca, oveja y cabra. Este producto se distingue por su sabor intenso y su textura firme, y es muy apreciado por los amantes del queso curado. Sin embargo, no es el producto lácteo que se encuentra en los pasillos de Mercadona.
El Queso Crema Camembert de Quesería Lafuente ha sido galardonado con Super Oro en los World Cheese Awards 2024. Este producto premiado se comercializa bajo la marca Hacendado en Mercadona, con un envase de 150 gramos a un precio de 1,70 euros, equivalente a 11,34 euros por kilo. Quesería Lafuente, ubicada en Heras, Cantabria, ha sido un referente en la producción láctea desde 1942. El producto está elaborado con un 50% de queso camembert y mantequilla, proteínas lácteas y sales fundentes.
Además del Queso Crema Camembert, otros productos lácteos de Quesería Lafuente que están disponibles en Mercadona incluyen el Queso Crema Brie con Trufa bajo la marca Hacendado, a un precio de 1,70 euros por unidad. Este queso fundido tiene un sabor delicado pero con un toque distintivo de trufa negra y champiñones, lo que le confiere una intensidad más pronunciada en comparación con las versiones tradicionales. Ideal para los amantes de sabores más fuertes y sofisticados, este queso ofrece una experiencia gourmet accesible a todos los consumidores.
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