Los expertos en salud españoles afirman que esta dieta podría ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Muchas personas subestiman enormemente el poder de una dieta saludable cuando se trata de mantener la salud de nuestro cerebro.
Ahora, la Universidad Complutense de Madrid ha demostrado que la dieta ‘Dash’ podría ser la clave para mantener a raya el Alzheimer.
‘Dash’ significa ‘Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión’ y ayuda a combatir muchas enfermedades neurológicas, y es considerada en general una dieta saludable por los investigadores.
Los expertos dicen que la dieta Dash enfatiza el consumo de cereales integrales, frutas y verduras, productos lácteos bajos en grasa, carnes magras, pescado, aves de corral, nueces, semillas y legumbres.
Además, también abogan por el uso moderado de grasas y aceites para potenciar el efecto de este plan saludable.
Algunos 179 participantes en la investigación entre 41-81 años que normalmente seguían una dieta ‘Dash’ cambiaron a hábitos poco saludables para el estudio.
Los resultados mostraron alteraciones en el funcionamiento de ciertas regiones cerebrales similares a las de los pacientes con Alzheimer.
Este fue el primer estudio en examinar la relación directa entre la dieta y medidas electrofisiológicas de la actividad cerebral utilizando magnetoencefalografía (MEG) en personas cognitivamente sanas. Después de analizar las conclusiones, los expertos dicen que los resultados obtenidos son de ‘gran importancia’, ya que confirman la necesidad de aumentar la adherencia a este tipo de patrón dietético. ‘Puede promover un buen funcionamiento cerebral en personas sanas’ y potencialmente incluso prevenir el deterioro cerebral.
Este estudio tiene como objetivo reforzar la relevancia de un estilo de vida saludable, no solo para proteger nuestro cuerpo de problemas como el sobrepeso, sino también de problemas de salud graves como disfunciones cerebrales.
Al seguir este tipo de dieta, las personas pueden reducir el riesgo de padecer problemas como la temida enfermedad de Alzheimer que afecta a tantas familias cada año.
El proyecto forma parte de un proyecto de investigación más amplio para monitorear a personas cognitivamente sanas e intentar identificar biomarcadores tempranos de la enfermedad de Alzheimer.