¡Mira lo lejos que hemos llegado! Hace solo 14 años, The Great British Bake Off irrumpió en la escena, demostrando de una vez por todas que los concursos de repostería televisados no eran los tediosos y especializados rituales que la industria pensaba anteriormente. ¿Qué tan bien fue recibido el concepto? Bueno, acabo de ver un programa en el que una torta abrió la boca y vomitó deliberadamente salsa de coco sobre un juez que gritaba, así que la respuesta parece ser “bastante bien, gracias”.
El programa en cuestión es Killer Cakes, un programa de repostería de Prime Video presentado por Matthew Lillard de Scream, en el que los concursantes tienen la tarea de producir pasteles que hacen que las pruebas en la franquicia de Saw parezcan suaves. Hay pasteles que rezuman sangre. Hay pasteles que se retuercen y se contorsionan. Un pastel -y espero que esto no cuente como spoiler- toma la forma de un hombre cerdo mutado siendo cortado por el ombligo por una sierra circular en movimiento. Uno se pregunta qué pensaría Paul Hollywood de todo esto.
En verdad, Killer Cakes no es la mejor serie de televisión jamás hecha. Tiene ese aire de reality show estadounidense desorganizado y sobreeditado, donde parece que cada oración que alguien dice ha sido ensamblada a partir de 30 o 40 otras oraciones. Y en este punto, los programas de repostería se han vuelto tan frecuentes que todos conocen el proceso de preparación de memoria. La forma correcta de ver Killer Cakes es comenzar un episodio, avanzar inmediatamente hasta los últimos 20 minutos y luego ver cómo son realmente los pasteles sin toda la tediosidad de la preparación.
En cierto sentido, sin embargo, el programa se erige como una prueba innegable de la solidez de la competencia de repostería como formato. ¿Quieres ver a un grupo encantador de panaderos en una carpa? Está Bake Off. ¿Quieres ver a niños panaderos? Junior Bake Off, o el Kids Baking Championship de Discovery. ¿Quieres ver a personas horneando en Navidad? Está Christmas Cookie Challenge o Holiday Baking Championship (ambos también de Discovery). ¿Quieres ver a personas horneando solo cupcakes? Cupcake Wars. ¿Quieres ver a personas hornear cosas que desafían los límites de la ingeniería? Baking Impossible. ¿Quieres ver a panaderos intentar CSI un postre inspeccionando rastros de ingredientes dejados alrededor del set por alguna razón? Crime Scene Kitchen, que es un programa real que realmente existe. ¿Eres alguien que se beneficiará financieramente de la diversificación innecesaria de la marca de un amado autor infantil? Entonces Dr. Seuss Baking Challenge es para ti, y posiblemente solo para ti.
‘Poniendo a prueba los límites de la ingeniería’… Baking Impossible. Fotografía: Patrick Wymore/Patrick Wymor/Netflix
Lo que estos programas tienen en común es una comprensión de por qué los programas de repostería son tan populares. En primer lugar, todos ellos, incluso Killer Cakes, a pesar de su premisa sangrienta, comparten una semilla central de bondad en su ADN. Es casi completamente imposible hornear un pastel maliciosamente, y por lo tanto, por naturaleza, las competencias de repostería se tratan de personas de buen corazón que intentan producir algo delicioso para hacer feliz a otras personas. Incluso durante estas etapas tardías, cuando los concursantes tienden a ser un poco más llamativos de lo que te gustaría, todos siguen operando desde un punto base de amabilidad.
Además, en su mayoría, son aptos para toda la familia. Tengo hijos pequeños, y he recurrido a usar programas de competencia de repostería como una forma de alejar a mis hijos de los desiertos de YouTube y llevarlos hacia terrenos más seguros de la televisión tradicional. Is It Cake? es particularmente brillante en esto, pero la mayoría de los demás (nuevamente, con la excepción del programa del hombre cerdo mutilado) pueden mantener su atención mejor que la mayoría de los dramas.
Lo más importante es que son baratos de hacer. Vivimos en una era en la que la industria de la televisión guionada está dominada por vastas extensiones de propiedad intelectual como The Penguin o House of the Dragon, que cuestan varios millones de dólares por episodio para producir. Poner en marcha una competencia de repostería, donde todo lo que necesitas son un par de hornos, un poco de harina y los datos de contacto de un juez famoso que nadie ha escuchado nunca, debe ser una alternativa extremadamente rentable.
Aún así, uno se pregunta cuánto tiempo puede durar. Cada vez más, lo que hace o deshace un programa de repostería es la calidad de sus revelaciones. Killer Cakes recibe un pase simplemente porque algunos de los pasteles eructan líquido frente a los jueces. Is It Cake?, también, es mucho más un juego de adivinanzas que un programa de repostería. Pero solo hay tantas formas en que puedes mostrar a alguien batiendo huevos con azúcar, y mi sensación es que probablemente se esté acercando el final. Después de todo, una vez que has hecho un pastel que vomita, probablemente has llegado al final del camino.
Killer Cakes está en Prime Video ahora