La cadena de supermercados Kaufland ha sido el blanco de una investigación encubierta realizada por ‘Team Wallraff’ – Reporter Undercover.
Haciéndose pasar por empleados, los reporteros obtuvieron información privilegiada sobre 50 tiendas en toda Alemania durante casi un año. Esto se llevó a cabo en colaboración con la revista ‘Stern’, y los hallazgos se publicaron el jueves, 3 de abril.
El estándar de higiene del supermercado Kaufland es escandalosamente bajo
Lo que encontraron es suficiente para disuadir a cualquiera de hacer compras allí. Según la publicación, la investigación reveló que más del 80 por ciento de las tiendas tenían estándares de higiene increíblemente bajos. Estamos hablando de congeladores con moho, bacterias fecales y evidencia de infestaciones de plagas, especialmente ratones. También encontraron que al menos en dos de las tiendas se estaban vendiendo productos caducados o en mal estado.
Apenas un respaldo que se esperaría de una marca que forma parte del Grupo Schwarz, uno de los mayores conglomerados de Alemania. Englobando cientos de empresas y proporcionando empleo a casi 600,000 personas, Kaufland, junto con Lidl, conforman sus principales fuentes de ingresos.
Kaufland toma medidas drásticas para recuperar la confianza del público después del escándalo de higiene
Reconociendo la necesidad de tomar medidas drásticas y recuperar la confianza del público, se ha comprometido un plan de 5 puntos con una inversión de medio billón de euros, aunque no se ha especificado en qué período de tiempo. Este dinero se utilizará para modernizar las unidades de refrigeración de forma anual, así como para llevar a cabo una limpieza exhaustiva en cada tienda de Kaufland para restaurar los estándares de higiene adecuados.
Además, se han comprometido a traer expertos externos para capacitar al personal en prácticas relacionadas con la frescura de los productos y el mantenimiento de los estándares de higiene. Esto incluirá el despliegue de ‘entrenadores de frescura calificados’ que supervisarán los mostradores de alimentos en todas las tiendas.
‘Cabezas han rodado’ en Kaufland tras el escándalo de higiene
La empresa también ha tomado la decisión de cerrar la tienda de Hamburgo mientras se somete a renovaciones durante los próximos seis meses. Asimismo, la tienda de Bad Tölz también cerrará, esta vez por solo una semana, para implementar los cambios considerados necesarios, incluido el nombramiento de un nuevo equipo directivo.
En el anuncio del viernes por la tarde, 4 de abril, el CEO de Kaufland, Jochen Kratz, fue citado diciendo: “Las últimas imágenes de nuestras tiendas nos duelen y nos preocupan.” Las imágenes mostradas no cumplen en absoluto con nuestros estándares en manipulación de alimentos y limpieza, y la empresa se asegurará de que los clientes puedan confiar en Kaufland.”
Sin duda, el propietario de la empresa, Dieter Schwarz, espera que así sea, ya que se dice que dentro de su imperio, Kaufland ocupa un lugar muy especial en su corazón. Tanto es así que al parecer tiene una oficina justo detrás de la primera sucursal, que abrió en 1984 en Neckarsulm cerca de Heilbronn.
¿Qué opinas? ¿Crees que este plan remedial será suficiente para reparar el daño a la marca Kaufland?