Una destacada nutricionista ha revelado el dulce que puede ayudarte a vivir hasta los 100 años.
Todos queremos llevar una vida plena, saludable y feliz, pero ¿qué pasaría si pudieras lograrlo comiendo uno de los dulces favoritos del mundo?
Buenas noticias, ya que la endocrinóloga Florence Comite ha revelado que comer chocolate negro podría ser la clave para una vida larga.
Comite, quien estudia qué alimentos pueden ayudarnos a alcanzar los 100 años, dice que este snack es rico en flavonoides, un tipo de antioxidante que combate el envejecimiento celular.
Ella come este delicioso chocolate todos los días, respaldada por numerosos estudios que muestran una relación directa entre el cacao y la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.
El chocolate negro puede ayudar a mejorar la presión arterial, la circulación sanguínea y la elasticidad de los vasos sanguíneos.
También puede reducir el colesterol LDL (‘malo’) y aumentar el HDL, o colesterol ‘bueno’.
Sin embargo, para lograr este resultado deseable, el chocolate consumido debe tener un alto porcentaje de cacao, que varía entre el 70-90%.
Esto se debe a que este tipo apenas contiene azúcar o leche.
El cerebro también se beneficia al ingerir cacao puro, ya que el mayor flujo sanguíneo puede mejorar la memoria y la concentración.
Esto significa que también es una gran herramienta para combatir enfermedades cerebrales degenerativas asociadas con la vejez.
El chocolate negro también puede mejorar el estado de ánimo, ya que estimula la producción de endorfinas y serotonina.
Finalmente, este dulce también tiene un alto contenido de fibra que puede ayudar a la digestión, aumentar las reservas de hierro y magnesio y apoyar el sistema nervioso.