Tomar café aporta beneficios positivos para la salud, siempre y cuando se tome en el momento adecuado del día y en moderación.
Los beneficios dependen de factores como la cantidad que se consume, la edad, si se es biológicamente hombre o mujer, los medicamentos que se toman e incluso los genes.
Algunos aspectos positivos están relacionados con la cafeína, mientras que otros componentes del café también aportarán beneficios para la salud.
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Evidencia muestra que las probabilidades de desarrollar enfermedad de Parkinson, diabetes tipo 2, enfermedad de Alzheimer, así como problemas graves en el hígado y los riñones se reducen.
Pero el cardiólogo Aurelio Rojas cree que todos los beneficios podrían ser desperdiciados si se toma café en el momento incorrecto.
Él menciona en su canal de redes sociales que beber café con cafeína más tarde en el día tendrá efectos metabólicos negativos y causará problemas para dormir.
También sugiere que beberlo durante todo el día es algo contraproducente y que el momento clave para disfrutarlo es por la mañana.
Rojas se refirió a un estudio del European Heart Journal que mostró que beber café por la mañana reducía la probabilidad de muerte por problemas cardíacos en hasta un 31%, mientras que las muertes prematuras disminuyeron un 17%.
La investigación indica que beber café en otros momentos altera los ritmos circadianos y contrarresta la melatonina y el cortisol, que son dos hormonas importantes para mantenerse despierto y tener un buen sueño.
Beber más tarde también eleva la presión arterial y la probabilidad de inflamación, lo que resulta en posibles problemas cardíacos.
Aurelio Rojas dijo: “Parece que las personas que solo toman café por la mañana tienen una mayor expectativa de vida y una menor probabilidad de sufrir un ataque al corazón”.
También mencionó que le sorprendió ver publicaciones en redes sociales de personas recomendando beber café más tarde en el día.
“Esto tendría una mayor probabilidad de aumentar los niveles de estrés y, por lo tanto, impedir un descanso adecuado”, añadió.