La industria restaurantera en las Islas Baleares está de enhorabuena. La Guía Michelin ha otorgado sus prestigiosos plaques de ‘Restaurantes Recomendados por’ a 45 establecimientos en las islas, destacando su excelencia culinaria y la importancia de su actividad comercial dentro de la economía de sus regiones. Los premios fueron entregados por la empresa Royal Bliss en el Palau de les Arts Reina Sofía, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.
“Todos los restaurantes que forman parte de esta selección y especialmente las nuevas incorporaciones, destacando su excelente talento culinario y su importante presencia en España y Andorra, con la mayor cobertura territorial de la Guía que representa más del 60% de la selección, con un total de 752 establecimientos en 2025”, dijo Miguel Pereda, Director Comercial y de Marketing de la Guía Michelin, durante la ceremonia.
En lo que respecta a los ganadores en las Islas Baleares, el municipio con el mayor número de establecimientos es nada menos que Palma, con un total de 10. Esta lista incluye verdaderos templos de la cocina, como La Bodeguilla, Periplo Portitxol y Aromata. Otros municipios destacados incluyen Mahón, Inca y Formentera con 3 cada uno, o Ibiza y Ciutadella con 2.
Según la organización, este premio “es un símbolo que identifica a los restaurantes y reconoce la calidad de la cocina y el servicio. También es una plataforma para reconocer la importancia de estos restaurantes en sus respectivas ciudades y municipios, donde juegan un papel clave tanto desde el punto de vista económico como social.”
Todos los restaurantes recomendados por MICHELIN 2025 en las Islas Baleares
Restaurante Ubicación Provincia Comunidad Autónoma
365 Pollença Islas Baleares Islas Baleares
1742 Eivissa Islas Baleares Islas Baleares
Adrián Quetglas Palma Islas Baleares Islas Baleares
Aromata Palma Islas Baleares Islas Baleares
Arrels by Marga Coll Ses Illetes Islas Baleares Islas Baleares
Ca na Pilar Es Migjorn Mayor Islas Baleares Islas Baleares
Ca Na Toneta Caimari Mayor Islas Baleares Islas Baleares
Ca Ses Sauerschell’s Deià Mayor Islas Baleares Islas Baleares
Can Carlitos La Savina Mayor Islas Baleares Islas Baleares
Can Font Ibiza Mayor Islas Baleares Islas Baleares
Can Simoneta Canyamel Mayor Islas Baleares Islas Baleares
Ca’s Milà Sant Josep de Sa Talaia Islas Baleares Islas Baleares
Casanita Es Pujols Islas Baleares Islas Baleares
Daica Llubí Islas Baleares Islas Baleares
El Rais Mahón Islas Baleares Islas Baleares
El Romero Mahón Islas Baleares Islas Baleares
Es Boldado Sant Josep de sa Talaia Islas Baleares Islas Baleares
Es Caló Es Caló Islas Baleares Islas Baleares
Es Cranc Fornells Islas Baleares Islas Baleares
Es Fanals Port de Sóller Islas Baleares Islas Baleares
Es Ventall Sant Antoni de Portmany Islas Baleares Islas Baleares
Godai Ciutadella de Menorca Islas Baleares Islas Baleares
Guethary Palma Islas Baleares Islas Baleares
Joan Marc Inca Islas Baleares Islas Baleares
Jondal Porroig Islas Baleares Islas Baleares
Kairiku Campos Islas Baleares Islas Baleares
La Bodeguilla Palma Islas Baleares Islas Baleares
La Fortaleza Cala Blava Islas Baleares Islas Baleares
La Vieja Palma Islas Baleares Islas Baleares
Laudat Santanyí Islas Baleares Islas Baleares
Mambo Palma Islas Baleares Islas Baleares
Mon Restaurant Ciutadella de Menorca Islas Baleares Islas Baleares
Periplo Portixol Palma Islas Baleares Islas Baleares
Port Petit Cala d’Or Islas Baleares Islas Baleares
Quadrat Palma Islas Baleares Islas Baleares
Quimera La Savina Islas Baleares Islas Baleares
Sa Pedrera d’es Pujol Sant Lluís Islas Baleares Islas Baleares
Sa Pleta by Marc Fosh Canyamel Islas Baleares Islas Baleares
Santa Mariana Alaior Islas Baleares Islas Baleares
Stagier Bar Palma Islas Baleares Islas Baleares
Sumaq Palma Islas Baleares Islas Baleares
Terrae Port de Pollença Islas Baleares Islas Baleares
Tess de Mar Campos Islas Baleares Islas Baleares
The View Sant Josep de sa Talaia Islas Baleares Islas Baleares
Torralbenc Menorca Cala en Porter Islas Baleares Islas Baleares