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Locura por el helado
Los fabricantes de helados artesanales se están preparando para una temporada récord una vez más. Esta industria, originaria de Xixona e Ibi, espera un aumento significativo en las ventas este año después de superar récords anteriores en 2022 y 2023.
A medida que comienza el verano, los vendedores de helados se sienten positivos después de un sólido comienzo de temporada. Muchos de ellos están extendiendo su temporada de ventas hasta diciembre, gracias a los períodos cálidos más largos causados por el cambio climático. La Asociación Nacional de Fabricantes de Helados Artesanales (Anhcea), con sede en Xixona, se muestra optimista sobre la próxima temporada alta. Anhcea representa a más de 410 miembros con más de 1,300 negocios en toda España, y predicen que los ingresos por helados superarán los 300 millones de euros este año.
Sin embargo, este verano no se centrará mucho en los sabores de chocolate. El brusco aumento en los precios del cacao, que ha subido hasta un 400 por ciento, significa que habrá menos variedades de chocolate disponibles en comparación con años anteriores.
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Los sabores populares en este momento incluyen opciones a base de frutas como sandía, fresa, naranja y cítricos, ¡así como una creciente demanda de helados veganos!
Turista herido
Un turista islandés de unos 60 años se enfrentó recientemente a un incidente angustioso en el evento de ‘bous al carrer’ (corrida de toros) de Jávea. Justo cuando comenzaba la corrida de toros, un toro joven golpeó inesperadamente al turista, que estaba posicionado cerca de la pirámide central donde se desarrollaba la acción. El evento se detuvo abruptamente, ni siquiera comenzó la sesión inicial de liberación de toros.
El toro cargó agresivamente contra el turista, hiriéndolo en el muslo interno. Inicialmente, el toro lo rozó antes de girarse y engancharlo, arrastrándolo brevemente. Respondiendo rápidamente a la escena estaban un agente de policía local y voluntarios dedicados, que lo llevaron a la estación médica. Allí, los médicos y paramédicos estabilizaron rápidamente su condición. Afortunadamente, la lesión no afectó a su arteria femoral.
Fue transportado rápidamente en una ambulancia de la Cruz Roja al Hospital de Dénia, acompañado por personal médico. Fuentes indicaron que ahora está fuera de peligro, aunque los informes iniciales sugerían que la lesión parecía seria. El turista parecía sorprendido, pensando inicialmente que la manada lo pasaría por alto, pero el toro líder se giró inesperadamente y lo golpeó directamente.
Imagen del incidente de la corrida de toros: Shutterstock/ Julian Bohorquez
Cortes de agua
Benissa está tomando medidas decisivas para combatir la escasez de agua a medida que llega el verano durante una sequía severa. Con el aumento de turistas y las reservas de agua en niveles peligrosamente bajos, las autoridades locales han implementado medidas estrictas. Estas incluyen una prohibición de utilizar agua potable para llenar piscinas privadas o regar jardines, como estipulan las regulaciones locales existentes sobre el agua.
El municipio obtiene agua principalmente de acuíferos locales en Benissa, Benigembla y Benidoleig, que dependen de la lluvia para su reabastecimiento, una lluvia que ha sido escasa desde abril de 2022. En respuesta, el Departamento de Agua de Benissa, dirigido por el alcalde Arturo Poquet, ha implementado una serie de iniciativas. Estas incluyen una campaña de concienciación pública llamada ‘Cierra el grifo’, compartida en redes sociales y en escuelas y negocios locales para educar a los residentes sobre prácticas de ahorro de agua.
Además, el pueblo está actualizando a medidores de agua inteligentes para monitorear de cerca los patrones de consumo y detectar fugas rápidamente, financiado en parte por subvenciones de la UE por un total de 322,000 euros. Además, las playas públicas como La Fustera y Baladrar han cerrado sus duchas de pies para la temporada para conservar agua.
Las autoridades subrayan la importancia de cumplir con estas medidas para salvaguardar los recursos hídricos en medio de las condiciones de sequía en curso.
Benissa combate la sequía Imagen: Shutterstock/ Antonio Guillem
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